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C6mo usar la sonda
Cocina profesional de combustible dual
Cdmo user
la sonda con
homeado,
homeado per
convecddn y
rostizado per
conveccidn
COmeusar
la sonde
Colocaci6n
adecuada
de la sonde
RECAUCI6N: Utiliceagarraderas
cuandointroduzcao quitelasondadelhomocaliente.
Las6teasquerodeanla entradade Iasondapueden
estarmuycalientes.
Enmuchosalimentos,especiatmenteasadosy carnes
deave,latemperatureinternede losalimentoses
la mejorpruebaparaverificarel gradedecocci6n.
Nediantelasondadetemperaturaseevitatener que
adivinarelestadodecocd6ny seIograelpunto de
cocci6nexacto.
LasondapuedeusarseconBAKE(horneado/,CONV
BAKE(homeadoperconvecci6n)y CONVROAST
lrostizadoper convecd6nL
1.Introduzcala punte detasonde dentrode iaporte
mas gruesadelacame.
2.ColoqueJabandejaenla posici6ndeseada.
& Confgureloscontrotesdelborne.Gireelselector
de mode delhomo a CONYBAKE(horneadoper
convecci6n)0CONYROAST/rostizadoper convecci6nl
o BAKElhorneadot.Girelaperilladetemperaturea
latemperaturadehomodeseada,incrementandoia
temperatureen unidadesde2S°F,de!75°Fa 550°F.
Dejeque elharnose precalientesifuesenecesario.
Elhomoy laslucesdelhomo seencender6n
inmediatamentey continuar6nencendidashasta
queseapagueel homo,
4.Utiliceagarraderasparecolocarla comidaenel
homocaliente.Introduzcaelenchufeen lasalida.
Verifiquequeest6introdudda hastaeIrondo.Cierre
lapuertadelhorno.
5.Giretamini-perillapareencontrarlatemperatura
internedeseadade losalimentos.Presionelamini-
perillapareseleccionardichatemperature.
TIMER 0
O) PUSH TO
SELECT
Salida
de la sanda
LaspalabrasPROBE(sonde}y SET(configurar)
destellar6nenla pantallahastaqueseseleccioneuna
temperature.Sinoseconfiguraunatemperotura,la
sondeutilizer6unatemperaturepredeterminadade
100°F.Sielhomo no seprecalent6,iapantallamastrar6
LO(baja).
Latemperaturainternadelos alimentospuede
configurarsedesdeun minimade100°Fhasteun
m_×imode 200°F.
Cuandolosalimentosalcanzonlatemperatura interna
configurada,la pantallaemitir6unpitido.Paradetener
el pitido,gireelselectorde mode delhomo y laperille
detemperaturea OFEUseagarraderasparequitar ia
sondadefasalidadelhomo.
Parecambiar latemperatureinterneconfiguradaen
cuatquiermementodelprocesode cocci6n,presione
tamini-pedilay g[rela pare ejustar latemperatura.
Presionela mini-perillapareseleccionar.
Utilices61ola sonda azulprovista con la cocina.
Utilice las manijas de la sonde y el enchufe
cuando losintroduzca y quite de la come y de
la salida del homo.
• Para no da_ar ta sonda, no utilice pinzas para
tirar del cable cuendo Io quite.
• Pare no romper la sonde, verifique que los
alimentos est6n totalmente descongelados
antes de introducirta.
•Para evitar posibles quemaduras, siempre use
una agarradera cuando quite el enchufe: las
superficies internes del homo pueden ester
calientes.
Enchufe
"_"--_,_ Sonde
HOD[jOS
La sonde de temperature cuenta con una sonde similar a un
pincho en un extreme yun enchufe en el afro extreme que se
introduce en la salido del homo.
• Hide ta distancia haste et centre del trozo de
came colocando la sonde de temperatura
sabre la carne. Utilice su pulgar o dedo indice
pore marcar d6nde quedar6 el extreme de la
came en la sonde,
• Introduzca ia sonde haste el punto marcado
con su dedo. La punta de to sonde debe
hallarse en el centre de la carne.
• Nunca deja Iasonde dentro del homo durante
un dclo de asado o de autoqimpieza.
• No almacene la sonde en el homo.
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