Entretien et nettoyage
Cuisini_res au gaz professionnelles
LOchefrites
'sur certains mod_lesl
La graisse de la plaque chauffante et du grill
sevidera dons tes I_chefrites en fonte 6maill6e
6 I'avant de l'appareil. Une fois tes l_chefrites
refroidies, vous pouvez les d6monter pour
les nettoyer plus facitement,
Pour d_monter le I_chefrite froide
de lo ploque chauffante, faites-le glisser
vers I'avant et soulevez-le.
Pour d_monter Io I_chefrite froide du grill,
soutevez te cadre du grill et soulevez le bac.
Ne laissez pas la graisse s'accumuler dans
les I_chefrites afin d'6viter tout risque d'incendie.
Nettoyez tes I_chefrites d_s qu'ils sont froids.
Les !&chefrites peuvent 6tre nettoy6es 6 la main
6 t'eau savonneuse et chaude ou dans le lave-
vaisselte. Essuyez tout d6versement dons la cure
de la l&chefrite I'aide d'un chiffon dou×.
Pour davantage de stabilit6, les 16chefrites
poss_dent des cales en caoutchouc sur l'avont.
Pendant le nettoyage et rutilisation, prenez soJn
de ne pasabimer ou d'accrocher tescales.
L_chefrites
Plaque
chauffonte
(sur certains modules)
Etiminezsoigneusement la graisse
et les particules de nourriture de la plaque
chauffonte, avec une spatule en m6ta! 6 bords
carr_s pendant qu'elle est encore chaude.
EssuyezIo plaque 6 I'aide d'un chiffon sec,
Iourd, 6pais pour retirer les residus restants
et les particules de nourriture. Sila plaque
est nettoy6e avec autre chose, elle devra
_tre reconditionn6e.
N'aspergez d'eau froide pas la plaque
chauffante. La plaque risquerait de se d6former
ou se fissurer.
REPIARQUE: !1est normal que le grii d'acier inoxy-
dable se d_colore et prenne une teintejaune-brun
apr#s!'utilisation.
Planche
8 trancher
_surcenains mod8ies]
Lavez la planche 6 trancher en bambou
6 t'eau chaude et au saran doux. Lavez-la
parfois 6 I'huile min6rale.
Nelavez pas la planche 6 trancher dans
le tave-vaisselle.
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