ISTRUZIONI PER L’UTENTE
INSTRUCTIONS FOR THE USER
ANLEITUNGEN FÜR DEN BENUTZER
Combination ovens with direct and boiler system, gas and electric models. Programmable panel
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6.4 EINSTELLUNG DER PHASE “DAMPF” UND STARTEN IM MANUELLEN GARPROGRAMM N°2 (Abb. 6.4 it)
Dieses Programm ist manuell und verfügt über eine einzelne Phase, mit den Namen des Garprozesses nur Dampf.
Den Drehknopf auf das Programm 2 drehen und das elektronische System macht die folgenden Daten sichtbar:
1 Auf dem Display LCD (A) erscheinen die Daten des letzten Garprozesses mit dem Programm 2;
2 Auf dem Leuchtdisplay (L) erscheint zuerst die Einstellungstemperatur für zirka 5 Sekunden, und danach die Schrift Go, bevor die richtige
Garraumtemperatur gezeigt wird.
3 Auf dem Leuchtdisplay (N) erscheint die Garzeit des letzten Dampfzyklus. Wenn man im letzten Garzyklus den KTF benutzt hat, wird der
Display (N) ausgeschaltet;
4 Auf dem Leuchtdisplay (O) erscheint die Temperatur des KTFs , wenn diese Funktion im letzten Garzyklus aktiv war, hingegen wird der Display (O)
ausgeschaltet.
5 Auf dem Leuchtdisplay (M) erscheint die Dampfmenge, mit Prozentual 99%.
Wenn die Tür geöffnet ist, auf dem Display (N) erscheint die Schrift oPn.
Wenn man ein Garprogramm mit den selben erscheinten Werten auf dem Display wählen wird, genügt es den Drehknopf START/STOP drücken, um
den Zyklus zu starten.
6.4A Änderung Garraumtemperatur
Der Wert auf dem Display (L) ist die Garraumtemperatur und kann zwischen
30°C und 270°C eingestellt werden; wenn die niedrige Geschwindigkeit
eingestellt wird, ist die max. Temperatur 220°C.
Um den Wert (L) zu verändern, beachten Sie wie es folgt:
- den Encoder-Knopf drücken (B); der Wert wird blinken;
- den Encoder-Knopf (B) drehen um den neuen Wert
einzustellen; im Uhrzeigersinn um den Wert zu erhöhen und
umgekehrt um den Wert zu vermindern.
Um den gewählten Wert zu speichern, den Encoder-Knopf drücken und der
Schieber bewegt auf den Wert des KTFs auf dem Display (O).
6.4B Änderung Kerntemperaturfühler
Wie im Abschnitt 6.3B beschrieben
6.4C Einstellung der Funktion Δt (Delta T)
Wie im Abschnitt 6.3C beschrieben.
6.4D Änderung Garzeit
Wie im Abschnitt 6.3D beschrieben
6.4E Änderung Dampfmenge
Für die Phase “nur Dampf” wird die Dampfmenge im Garraum automatisch
vom elektronischen System eingestellt, auf einen Wert .Für die Phase
“Dampf” wird die Dampfmenge im Garraum automatisch vom elektronischen
System mit einem festen Wert von 99%, den man nicht modifizieren kann.
ACHTUNG: Es ist allgemein bekannt, daß die Dampftemperatur beim atmosphärischen Druck eine höhere Temperatur als 100 ° C nicht erreichen
kann. Das elektronische System erscheint auf dem Display (A) die Schrift “HOHE TEMP.”, immer wenn man eine Dampf-Phase mit Garraumtemperatur
über 100°C einstellt.
Diese Mitteilung ist nur informativ, diese Situation kann nur mit einer Heißluft- oder Mischbetrieb-Phase und Temperatur über 100 °C geschehen, falls
man die Abkühlung am Ende der Phase nicht gemacht hat, um die Temperatur zu reduzieren.
Das System ermöglicht die Dampferzeugung auch in dieser Situation.
Wenn auf dem Display (A) erscheint die Schrift “KEIN WASSER” wird es unmöglich den Dampfzyklus einzustellen.( nur für die Modelle mit
Dampferzeuger)
Fig. 6.4 de
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