17
FR
4.0 DESCRIPTION DES ÉLÉMENTS DU PANNEAU
Humidity
OFFOFF
Convection avec humidication Convection avec vapeur Combi avec vapeur directe
A Thermostat enceinte cuisson. Plage de température 50 - 270 °C
B Voyant chauage enceinte de cuisson en fonction
C Minuteur. Réglage de 0 à 120 minutes ou fonctionnement ininterrompu.
D Voyant minuteur en fonction
G Bouton d’humidication manuelle (modèles convection avec humidication)
H Régulation de la vapeur (modèles convection avec vapeur)
L Sélecteur de cycles
M Voyant four sous tension
N Voyant vapeur en fonction
4.5 MISE EN MARCHE
S’assurer que la vanne d’arrivée eau et l’interrupteur électrique de protection installé en amont de l’appareil
soient ouverts. Choisir le temps de cuisson avec la minuterie (C) qui est réglable jusqu’à un maximum de 120
min; pour des durées supérieures, choisir la position (∞) de durée continue. La mise en marche de la minuterie,
lorsque la porte est fermée, fait démarrer le cycle de cuisson, le moto-ventilateur, le chauage et la génération
de vapeur, si le cycle a été choisi. Lorsque le temps programmé s’est écoulé, un signal acoustique annonce la n
du cycle de cuisson et toutes les fonctions s’arrêtent. En choisissant le temps de cuisson, il faut toujours tenir
compte du temps nécessaire pour préchauer le four.
Nous conseillons de préchauer le four avant d’introduire les aliments dans l’enceinte de cuisson.
4.5B Préchauage de l’enceinte du four
Il est toujours conseillé eectuer cette opération avant d’introduire des aliments dans l’enceinte du four.
Le temps nécessaire au préchauage est d’ au moins 10 minutes pour atteindre la température de 220°C pour
le cycle à air pulsé air chaud.
Sélectionner le temps et la température souhaitée, allumer le four sans aliments et à la n du temps program-
mé, la sonnerie indiquera que l’on peut commencer la cuisson.
Pour le cycle vapeur, nous conseillons d’ eectuer toujours le préchauage en mettant le bouton du régulateur
vapeur en position MAX pendant 10 minutes, sans ouvrir la porte.