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HUEVOS CON QUESO
Ingredientes
2 huevos grandes
2 onzas de queso rallado (el que prefiera)
2 cucharadas de perejil picado
sal y pimienta a gusto.
Preparación
Colocar el queso sobre el fondo de una fuente plana y romper los huevos encima. Colocar en la
rejilla superior, sazonar y cocinar a temperatura alta durante 7 minutos o hasta que los huevos
estén firmes. Agregar el perejil y servir.
SALMÓN REVUELTO
Ingredientes
Esta receta es similar al salmón con bagel pero sin los bagel.
2 huevos grandes
2 onzas de salmón
2 cucharadas de queso crema
1 cebolla de verdeo, en rodajas finas
1 cucharada de alcaparras
½ taza de queso Suizo rallado
sal y pimienta a gusto.
Preparación
Combinar todos los ingredientes en una fuente plana y colocar en la rejilla de 1 pulgada.
Cocinar a temperatura elevada durante 8 minutos o hasta que los huevos estén apenas firmes.
Revolver y servir
TOFU REVUELTO
Ingredientes
Esta receta constituye una pequeña variación en una dieta de proteínas animales.
2 huevos grandes
2 onzas de tofu firme, en trozos
2 cucharadas de salsa
2 cucharadas de queso Parmesano rallado
Preparación
Combinar todos los ingredientes en un bol plano y colocar en la rejilla superior. Cocinar a
temperatura elevada durante 7 minutos o hasta que los huevos estén firmes.
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