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Es wurde zu wenig Salz verwendet.
► Die im Rezept angegebene Menge
überprüfen und genau abmessen.
Das Brot ist zu hell und klebrig.
Es wurde zu viel Hefe verwendet.
► Die im Rezept angegebene Menge
überprüfen und genau abmessen.
Die Hefe ist zu alt.
► Das Haltbarkeitsdatum überprüfen.
Das Brot wurde nicht lange genug geba-
cken.
► Die Backzeit verlängern.
Der Backvorgang wurde unterbrochen
(Stromausfall, versehentliches Drücken
der Taste START-PAUSE / STOPP).
► Wird der Backvorgang zu lange un-
terbrochen fällt das Endresultat i.d.R
nicht zufriedenstellend aus und kann
nicht korrigiert werden.
Das Brot ist zu trocken und zu fest.
Es wurde zu wenig Flüssigkeit verwen-
det.
► Nächstes Mal ca. 10 – 20 ml mehr
Flüssigkeit hinzufügen.
Es wurde zu viel Hefe verwendet.
► Die im Rezept angegebene Menge
überprüfen und genau abmessen.
Die Hefe ist zu alt.
► Das Haltbarkeitsdatum überprüfen.
Das Brot ist zu dunkel.
Es wurde zu viel Zucker verwendet.
► Die im Rezept angegebene Menge
überprüfen und genau abmessen.
Es wurde der falsche Bräunungsgrad
ausgewählt.
► Nächstes Mal einen helleren Bräu-
nungsgrad mit der Taste KRUSTE
auswählen.
Das Brot ist noch nicht durchgeba-
cken und feucht im Inneren.
Es wurden zu viele zusätzliche Zutaten
(Nüsse, Trockenfrüchte, Honig etc.)
verwendet.
► Die im Rezept angegebenen Men-
genangaben überprüfen und genau
abmessen.
Die Seiten und der Boden des Bro-
tes sind mit zu viel Mehl bedeckt.
Es wurde entweder zu viel Mehl oder zu
wenig Flüssigkeit benutzt.
► Die im Rezept angegebenen Men-
genangaben überprüfen und genau
abmessen.
Die Zutaten sind nicht gut miteinan-
der vermischt.
Die Knethaken sind nicht korrekt einge-
setzt.
► Der Knethaken muss eingesetzt wer-
den, bevor Zutaten in die Backform
gegeben werden.
Der Backvorgang wurde unterbrochen
(Stromausfall, versehentliches Drücken
der Taste START-PAUSE / STOPP).
► Wird der Backvorgang zu lange un-
terbrochen fällt das Endresultat i.d.R
nicht zufriedenstellend aus und kann
nicht korrigiert werden.
Der Teig geht nicht auf.
Wurde das Programm 15: Kneten aus-
gewählt? Der Teig wird hier nur gekne-
tet. Es wird keine Wärme zum Gehen
hinzugefügt.
► Nächstes Mal ein anderes Programm
auswählen.
Das Brot ist in sich zusammengefal-
len und der Boden ist feucht.
Das Brot wurde nach Ende des Backpro-
gramms zu lange im Brotbackautomaten
gelassen.
01383_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1_1.indb 1701383_Inlay_DE-EN-FR-NL_A5_V1_1.indb 17 30.04.2020 14:40:0630.04.2020 14:40:06
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