PL-28
Ryby
Cała ryba
Przyrządzając jednocześnie dwie całe ryby
należy ułożyć je głową do ogona. Ułatwi to
równomierne dogrzanie.
Przyrządzając całą, dużą rybę należy w drugiej
połowie wskazanego czasu pracy kuchenki os-
łonić ogon i łeb płatami gładkiej folii alumin-
iowej, przymocowanej wykałaczkami
Sól
NIE SOLIĆ ryby przed umieszczeniem w
kuchence, bo może się wysuszyć.
Przyrządzanie ryby na rożnie lub za
pomocą trybu kombinacyjnego
Dla zachowania soczystości ryby rozetrzeć na
niej pędzelkiem stopione masło lub oliwę.
Umieścić na ruszcie w kuchence. NIE SOLIĆ,
ale w razie potrzeby posypać pieprzem i
ziołami. Zastosuj tryb kombinacyjny grill 1 +
250 W.
Czas pieczenia w minutach dla porcji 500g
Rodzaj potrawy
Świea
Mroona
Moc Czas Moc Czas
Cienkie filety rybne
600 W
4- 5
MAKS.
10
Grube filety rybne
600 W 5 - 6
MAKS.
11-12
Steki rybne
600 W 5 - 7
MAKS.
11-13
Ryby w całości
600 W 5
MAKS.
12
Krewetki*
600 W 4 - 5
Małe*
600 W 5 - 6
Scallops* 600 W 6 - 7
Krab* 600 W 5 - 6
MAKS.
11
Krokiety rybne
(1szt. = 50g)*
- -
MAKS.
3 min 30
(2 szt) lub 5 min
(4 szt)
*Dla tych potraw nie zalecamy stosowania menu Auto.
Kiedy ryba jest gotowa do spoycia?
Ryba jest gotowa do spoycia, kiedy jej płaty
stają się matowe i łatwo się oddzielają. Tłuste
ryby przygotowuje się szybciej. Do tłustych ryb
mona dodać trochę wina, aby spowolnić pro-
ces gotowania lub zmniejszyć wagę porcji, aby
skrócić czas przygotowania.
Ryby w papilotach
Mona z ryby zrobić papiloty zastępując folię
aluminiową nadającym się do uycia w
kuchence mikrofalowej papierem odpornym na
tłuszcz (lub papierem pergaminowym).
To Next Page
Loading...
