Panasonic NN-GD469M - Page 93

Temps de cuisson des viandes et des volailles • La cuisson micro-ondes uniquement ne colorant pas du tout la viande, les temps de cuisson indiqués (porc, veau, agneau, bœuf) en
Micro-ondes sʼappliquent à des viandes préalablement rissolées de tous côtés dans une poêle ou encore à des viandes ne nécessitant pas de coloration (filets de volaille, lapin).
• Dans tous les cas, pensez à retourner la viande en cours de cuisson et à laisser reposer après cuisson.
Type de viande
Cuisson Gril ou Combi
Durée en min
Micro-Ondes Uniquement
Durée en min
Bœuf
râgout - - Max puis 250 W
10-12 puis 60 à 75
rôti (1) G 1 + 250 W puis G 1 11 -12 par 500 g puis 5 min 600 W 5 à 6 par 500 g 1 côte à lʼos de 850 g (1)
Gril 1 ou G 1 + 250 W puis G 1
33 - 35 9 puis 15-16
- -
Agneau
selle (< 700 g) (1) épaule (> 900 g) (1) épaule roulée (1)
G 1 + 600 W G 1 + 600 W G 1 + 600 W
7- 8 par 500 g 9 -10 par 500 g 10-11 par 500 g
600 W 600 W 600 W
8 - 9 par 500 g 9 - 10 par 500 g 11- 12 par 500 g
râgout - - Max puis 250 W 10 -12 puis 40 à 50
Veau rôti épaule (2) G 1 + 600 W 11-12 par 500 g 600 W 14-15 par 500 g Porc rôti filet (1) G 1 + 600 W 11-12 par 500 g 600 W 15-16 par 500 g
rôti épaule (1) G 1 + 600 W 13 - 14 par 500 g 600 W
16-17 par 500 g
Fr-25
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Viandes et volailles