Panasonic SD-ZB2502

120
Recettes de pain
PAIN BLANC D’ÉPEAUTRE
Sélectionnez le menu ‘13’
MLXL
farine blanche
d’épeautre
400 g 500 g 600 g
c. à c. de sucre 1
1
⁄2 22
c. à c. de sel 1
1
⁄4 1
1
⁄2 1
3
⁄4
beurre 5 g 10 g 10 g
eau 260 mL 340 mL 400 mL
c. à c. de levure 1 1
1
⁄4 1
1
⁄2
PAIN À L’ÉPEAUTRE ENTIER
Sélectionnez le menu ‘13’
MLXL
farine grain entier
d’épeautre
200 g 250 g 300 g
farine blanche
d’épeautre
200 g 250 g 300 g
c. à c. de sucre 1
1
⁄2 22
c. à c. de sel 1
1
⁄4 1
1
⁄2 1
3
⁄4
c. à s. de huile 2 3 3
eau 250 mL 320 mL 380 mL
c. à c. de levure 1 1
1
⁄4 1
1
⁄2
SEIGLE ET ÉPEAUTRE (pas de départ différé)
Sélectionnez le menu ‘13’
MLXL
farine blanche
d’épeautre
275 g 350 g 425 g
farine de seigle 125 g 150 g 175 g
c. à c. de sucre 1
1
⁄2 22
c. à c. de sel 1
1
⁄4 1
1
⁄2 1
3
⁄4
beurre 5 g 10 g 10 g
yaourt nature 120 g 150 g 180 g
eau 180 mL 230 mL 270 mL
c. à c. de levure 1 1
1
⁄4 1
1
⁄2
SARRASIN ÉGRAINÉ ET ÉPEAUTRE
Sélectionnez le menu ‘13’
MLXL
farine blanche
d’épeautre
320 g 400 g 480 g
farine de sarrasin 80 g 100 g 120 g
c. à c. de miel 1 1 1
1
⁄2
c. à c. de sel 1
1
⁄4 1
1
⁄2 1
3
⁄4
c. à s. de
graine de sésame
1
1
⁄2 22
1
⁄2
c. à s. de lin 1
1
⁄2 2 2
c. à s. de
graine de pavot
1
1
⁄2 2 2
1
⁄2
c. à s. de huile 2 3 3
eau 250 mL 320 mL 380 mL
c. à c. de levure 1 1
1
⁄4 1
1
⁄2
RIZ ET ÉPEAUTRE AVEC PIGNON ET OIGNON FRIT
Sélectionnez le menu ‘14’
MLXL
farine blanche
d’épeautre
320 g 400 g 480 g
farine de riz brun 80 g 100 g 120 g
c. à c. de sucre 1
1
⁄2 22
c. à c. de sel 1
1
⁄4 1
1
⁄2 1
3
⁄4
beurre 5 g 10 g 10 g
eau 260 mL 340 mL 400 mL
c. à c. de levure 1 1
1
⁄4 1
1
⁄2
placer dans le
distributeur de fruits
secs/graines:
pignon 40 g 50 g 60 g
c. à c. de oignon frit 3 4 5
CITRON ET ÉPEAUTRE GRAINE DE PAVOT
Sélectionnez le menu ‘13’
MLXL
farine blanche
d’épeautre
400 g 500 g 600 g
c. à c. de sucre 1
1
⁄2 22
c. à c. de sel 1
1
⁄4 1
1
⁄2 1
3
⁄4
beurre 5 g 10 g 10 g
zeste râpé de
citron
111
jus de citron 20 mL 20 mL 30 mL
c. à s. de
graine de pavot
23 3
eau 250 mL 330 mL 380 mL
c. à c. de levure 1 1
1
⁄4 1
1
⁄2
ÉPEAUTRE FRUITÉ
Sélectionnez le menu ‘14’
MLXL
farine blanche
d’épeautre
400 g 500 g 600 g
c. à c. de sucre 1
1
⁄2 22
c. à c. de sel 1
1
⁄4 1
1
⁄2 1
3
⁄4
beurre 5 g 10 g 10 g
c. à c. de
épices mélangées
22
1
⁄2 3
eau 270 mL 350 mL 400 mL
c. à c. de levure 1 1
1
⁄4 1
1
⁄2
placer dans le
distributeur de fruits
secs/graines:
fruits secs mélangés 100 g 125 g 150 g