Panasonic SD-ZB2502

89
Nederlands
Deeg Recepten
BASIS DEEG
Selecteer menu ‘16’
harde bloem voor witbrood, type 550 500 g
theelepel met zout 1
1
⁄2
eetlepel met suiker 1
1
⁄2
boter 30 g
water 310 mL
theelepel met gedroogde gist 1
BASISROZIJNENDEEG
Selecteer menu ‘17’
harde bloem voor witbrood, type 550 500 g
theelepel met zout 1
1
⁄2
eetlepel met suiker 1
1
⁄2
boter 30 g
water 310 mL
theelepel met gedroogde gist 1
toevoeging (in rozijnen-notenstrooier doen):
rozijnen 100 g
FRANS DEEG
Selecteer menu ‘21’
harde bloem voor witbrood, type 550 300 g
theelepel met zout 1
boter 20 g
water 180 mL
theelepel met gedroogde gist
3
⁄4
VOLKORENDEEG
Selecteer menu ‘18’
harde bloem voor volkorenbrood 500 g
theelepel met zout 2
eetlepel met suiker 1
1
⁄2
boter 30 g
water 340 mL
theelepel met gedroogde gist 1
1
⁄2
VOLKOREN-ROZIJNENDEEG
Selecteer menu ‘19’
harde bloem voor volkorenbrood 500 g
theelepel met zout 2
eetlepel met suiker 1
1
⁄2
boter 30 g
water 340 mL
theelepel met gedroogde gist 1
1
⁄2
toevoeging (in rozijnen-notenstrooier doen):
rozijnen 100 g
PIZZA DEEG
Selecteer menu ‘22’
harde bloem voor witbrood, type 550 450 g
theelepel met zout 2
eetlepels plantaardige olie 4
water 240 mL
theelepel met gedroogde gist 1
BRIOCHE DEEG (CHOCOLADESTUKJE BRIOCHE ROL)
; voor 12 rollen
Selecteer menu ‘23’
harde bloem voor witbrood, type 550 400 g
eetlepel met suiker 4
theelepel met zout 1
boter (in blokjes van 2 cm gesneden en
in de koelkast bewaard)
70 g
eieren (geklopt) ;medium 3 (150 g)
melk 90 mL
eetlepel met (donkere) rum 1
theelepel met droge gist 1
1
⁄2
extra boter
(in blokjes van 1-2 cm
gesneden en in de koelkast
bewaard)
50 g
chocoladestukjes* 120 g
* Als het deeg eruit is gehaald, strooi de chocoladestukjes en vouw de bodem een
derde omhoog en de bovenkant een derde omlaag. Vouw het daarna in tweeën
SPELT TAFELROL
; voor 8 rollen
Selecteer menu ‘24’
Witte speltbloem 500 g
theelepel met suiker 1
1
⁄2
theelepel met zout 1
1
⁄2
boter 10 g
water 310 mL
theelepel met droge gist 1
1
⁄4
Cake Recept
KERSEN-MARSEPEINCAKE
Selecteer menu ‘15’
lichtbruine basterdsuiker 50 g
boter 175 g
eieren 3
zelfrijzend bakmeel 225 g
geglaceerde kersen, gesnipperd 100 g
marsepein, geraspt 75 g
melk 60 mL
geschaafde amandelen, geroosterd 15 g