Panasonic SD-ZB2502

88
Brood Recepten
WIT SPELTBROOD
Selecteer menu ‘13’
MLXL
Witte speltbloem 400 g 500 g 600 g
theelepel met suiker 1
1
⁄2 22
theelepel met zout 1
1
⁄4 1
1
⁄2 1
3
⁄4
boter 5 g 10 g 10 g
water 260 mL 340 mL 400 mL
theelepel met
droge gist
11
1
⁄4 1
1
⁄2
HEEL SPELTBROOD
Selecteer menu ‘13’
MLXL
Volkoren speltbloem 200 g 250 g 300 g
Witte speltbloem 200 g 250 g 300 g
theelepel met suiker 1
1
⁄2 22
theelepel met zout 1
1
⁄4 1
1
⁄2 1
3
⁄4
eetlepel met olie 2 3 3
water 250 mL 320 mL 380 mL
theelepel met
droge gist
11
1
⁄4 1
1
⁄2
ROGGE EN SPELT (zonder vertragingstimer)
Selecteer menu ‘13’
MLXL
Witte speltbloem 275 g 350 g 425 g
roggebloem 125 g 150 g 175 g
theelepel met suiker 1
1
⁄2 22
theelepel met zout 1
1
⁄4 1
1
⁄2 1
3
⁄4
boter 5 g 10 g 10 g
gewone yogult 120 g 150 g 180 g
water 180 mL 230 mL 270 mL
theelepel met
droge gist
11
1
⁄4 1
1
⁄2
BOEKWEIT EN SPELT MET ZAADJES
Selecteer menu ‘13’
MLXL
Witte speltbloem 320 g 400 g 480 g
Boekweitmeel 80 g 100 g 120 g
theelepel met honing 1 1 1
1
⁄2
theelepel met zout 1
1
⁄4 1
1
⁄2 1
3
⁄4
eetlepel met
sesamzaad
1
1
⁄2 22
1
⁄2
eetlepel met lijnzaad 1
1
⁄2 2 2
eetlepel met
papaverzaad
1
1
⁄2 2 2
1
⁄2
eetlepel met olie 2 3 3
water 250 mL 320 mL 380 mL
theelepel met
droge gist
11
1
⁄4 1
1
⁄2
RIJST EN SPELT MET PIJNBOOMZAAD EN
GEFRITUURDE UI
Selecteer menu ‘14’
MLXL
Witte speltbloem 320 g 400 g 480 g
bruin rijstmeel 80 g 100 g 120 g
theelepel met suiker 1
1
⁄2 22
theelepel met zout 1
1
⁄4 1
1
⁄2 1
3
⁄4
boter 5 g 10 g 10 g
water 260 mL 340 mL 400 mL
theelepel met
droge gist
11
1
⁄4 1
1
⁄2
toevoeging (in
rozijnen-notenstrooier
doen):
pijnboompitten
40 g 50 g 60 g
eetlepel met
gefrituurd ui
3 4 5
CITROEN EN PAPAVERZAAD SPELT
Selecteer menu ‘13’
MLXL
Witte speltbloem 400 g 500 g 600 g
theelepel met suiker 1
1
⁄2 22
theelepel met zout 1
1
⁄4 1
1
⁄2 1
3
⁄4
boter 5 g 10 g 10 g
geraspte schil van
citroen
111
citroensap 20 mL 20 mL 30 mL
eetlepel met
papaverzaad
23 3
water 250 mL 330 mL 380 mL
theelepel met
droge gist
11
1
⁄4 1
1
⁄2
VRUCHTENSPELT
Selecteer menu ‘14’
MLXL
Witte speltbloem 400 g 500 g 600 g
theelepel met suiker 1
1
⁄2 22
theelepel met zout 1
1
⁄4 1
1
⁄2 1
3
⁄4
boter 5 g 10 g 10 g
theelepel met
gemengde kruiden
22
1
⁄2 3
water 270 mL 350 mL 400 mL
theelepel met
droge gist
11
1
⁄4 1
1
⁄2
toevoeging (in
rozijnen-notenstrooier
doen):
gemengde droge
vruchten
100 g 125 g 150 g