Philips HR2355 - 麵條製作食譜

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8 食譜
如果需要更多食譜，您可以造訪PhilipsMyKitchen網站：www.philips.com.tw/
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備註
•為確保麵條品質，請使用高筋麵粉製作麵條。依照建議比例添加食材。
•季節變化與食材產地均可能影響麵粉與水比例。您可以建議比例為基礎進行調整。
•製作雞蛋麵條或蔬菜麵條時，務必將蛋液或蔬菜汁均勻打散再倒入攪拌室。
麵條製作食譜
首先將麵粉倒入攪拌室，接著選擇對應的份量，愛麵機就會啟動。沿著攪拌室上蓋的開口緩
緩將水或其他混拌好的食材倒入。在出麵口正下方放置容器。使用隨附的清理工具將麵條切
成所需的長度。本產品會發出聲響，表示麵條製作完成。製作好的麵條經過滾水烹煮後即可
食用。
秘訣
•麵條烹煮時間因個人偏好、麵條類型與烹煮份量而有所不同。
食譜 麵粉(公克) 成份
原味麵條
1杯麵粉(約250公克) 85毫升水(使用水杯量取 的水)。
2杯麵粉(約500公克)
170毫升水(使用水杯量取 的水)。
雞蛋麵條
1杯麵粉(約250公克)
一顆中等大小雞蛋(約45公克)，在水杯中將蛋打
散，然後加水至 水位標記處。總量約為95毫
升。
2杯麵粉(約500公克)
2顆中等大小雞蛋(約90公克)，在水杯中將蛋打
散，然後加水至 水位標記處。總量約為190毫
升。
菠菜麵條
1杯麵粉(約250公克)
菠菜汁(使用果菜榨汁機榨出新鮮原汁，然後使用水
杯量至 水位標記處)。總量約為95毫升。
2杯麵粉(約500公克)
菠菜汁(使用果菜榨汁機榨出新鮮原汁，然後使用水
杯量至 水位標記處)。總量約為190毫升。
番茄麵條
1杯麵粉(約250公克)
番茄汁(使用果菜榨汁機榨出新鮮原汁，然後使用水
杯量至 水位標記處)。總量約為95毫升。
2杯麵粉(約500公克)
番茄汁(使用果菜榨汁機榨出新鮮原汁，然後使用水
杯量至 水位標記處)。總量約為190毫升。