Pit Boss 71240 - Français

FRANÇAIS
Introduction ..................................................................... 18
Au sujet de votre barbecue au charbon en céramique .....................18
Importantes mesures de protection .................................................18
Fonctionnement et utilisation ..................................... 18
Premier usage - durcissement de l’unité .........................................18
Allumage ..................................................................................................18
Ajout de combustible ...........................................................................19
Mise hors feu .......................................................................................... 19
Entreposage ............................................................................................ 19
Nettoyage et entretien ........................................................................ 19
Guide de cuisson à céramique ......................................20
Guide de température de cuisson.....................................................20
Sécurité alimentaire générale ............................................................ 20
Fumage ................................................................................................... 20
Basses températures ............................................................................21
Températures élevées ...........................................................................21
Assemblage .......................................................................21
Liste des pièces ......................................................................................21
Fixer les roulettes ..................................................................................22
Assemblage du chariot .........................................................................22
Compléter le chariot ............................................................................23
Soulever le corps en céramique sur le chariot ................................23
Fixer à l’évent supérieur .......................................................................23
Fixez les supports de tablette ............................................................23
Installer les supports des tablettes latérales ..................................23
Positionner les grilles .......................................................................... 24
Fixer la poignée du couvercle ............................................................ 24
Accessoires de céramique ..............................................24
Garantie et service
.......................................................... 25
Conditions de la garantie ....................................................................25
Pièces de céramique .............................................................................25
Pièces métalliques et de fonte ...........................................................25
Pièces de bois .........................................................................................25
Thermomètre ..........................................................................................25
Roulettes .................................................................................................25
Annulation de la garantie ....................................................................25
Exemptions à la garantie .................................................................... 26
Australie .................................................................................................. 26
Politique de retour et service ............................................................ 26
Commande de pièces de remplacement ......................................... 26
Commande d’accessoires, assaisonnements et épices à frotter ......26
Service à la clientèle ..............................................................................27
Dépannage ....................................................................... 27
Problèmes d’assemblage .....................................................................27
Problèmes de feu ...................................................................................27
Problèmes de finition ...........................................................................27
Problèmes de température ................................................................ 28
Recettes.............................................................................28
Steaks grillés à la perfection ..............................................................28
Ailes de poulet grillées légèrement piquantes .............................. 29
Fajitas de bavettes grillées ................................................................. 29
Tacos mahi mahi noircis accompagnés d’une
sauce à la mangue, mandarine et habanero .........................30
Brochettes de porc chipotle à la framboise ................................... 30
TABLE DES MATIÈRES
GUIDE COMPLET SUR LA CUISSON AVEC VOTRE BARBECUE AU CHARBON EN CÉRAMIQUE
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