Pitco SG14C - Page 24

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INSTALLAZIONE: CONTROLLORE DEL MILLIVOLT
Distanze di installazione
La friggitrice ha bisogno che siano rispettate determinate distanze per il funzionamento. Adeguate distanze
sono necessarie per la manutenzione ed il funzionamento corretto del bruciatore. Le distanze mostrate qui di
seguito sono per l’installazione dell’apparecchio in una costruzione combustibile e non combustibile.
Costruzione Costruzione
combustibile non combustibile
Retro 6" (15,24 cm) 0" (0 cm)
Lati 6" (15,24 cm) 0" (0 cm)
Pavimento – combustibile 9" (22,86 cm) 9" (22,86 cm)
La mensola deve essere costruita di materiale non infiammabile, per le installazioni di friggitrici su
mensola SG14C.La mensola deve essere costruita di materiale non infiammabile, per le installazioni di
friggitrici su mensola SG14C.
SISTEMI DI VENTILAZIONE E ANTICENDIO:
Tutte le friggitrici devono essere poste in un sistema di ventilazione del tipo a cappa. Un’adeguata quantità di aria
fresca deve essere assicurata nella stanza o nello spazio che racchiude l’apparecchio, per assicurare i requisiti di
ventilazione e di combustione dell’unità. I gas di scarico possono raggiungere temperature di 1000°F (538°C), per
cui è importante installare un sistema antincendio. Sia la cappa di ventilazione che il sistema antincendio devono
essere installati in osservanza dei regolamenti nazionali e locali.
Un’eccessiva ventilazione causa correnti d’aria discendenti, che possono interferire con il funzionamento corretto del
pilota e del bruciatore. Lasciare almeno 45,72 cm di spazio libero tra l’apertura della canna fumaria e l’entrata della
cappa dello scarico.
ATTENZIONE
Assicurarsi che il sistema di ventilazione non produca una corrente d’aria discendente
all’apertura della canna fumaria. Le correnti d’aria discendenti impediscono uno scarico
appropriato della friggitrice con conseguente surriscaldamento e danneggiamento dell’ap-
parecchio. I danni causati da correnti discendenti non sono coperti da garanzia. NON
permettere che si determinino ostruzioni al flusso di combustibile o alla ventilazione di
uscita dalla canna fumaria. NON mettere alcun oggetto al di sopra dell’area della canna
fumaria.
AVVISO
NON collegare il soffiatore direttamente all’apertura della canna fumaria. Il flusso d’aria
diretto causa un debole recupero della temperatura, una scadente accensione, un inefficace
funzionamento della friggitrice e può far spegnere il pilota.
CONNESSIONI DEL GAS:
NON rifornire mai la friggitrice con un gas non indicato sulla piastrina dei dati, situata all’interno dello sportello.
Per assicurare le migliori prestazioni ed una corretta combustione, le friggitrici Pitco devono essere alimentate
con una quantità di gas combustibile sufficiente per conformarsi ai requisiti di taratura, indicati sulla piastrina dei
dati all’interno dello sportello. Tutte le connessioni del gas devono essere eseguite da un tecnico di servizio
diplomato. Le connessioni devono essere conformi ai requisiti nazionali e locali.
PROVA DELLA TUBAZIONE DI COMBUSTIBILE:
Dal momento che la valvola interna del gas della friggitrice Pitco è tarata ad una pressione massima di 50mbar, è
imperativo che nessuna prova deve essere eseguita ad una pressione superiore. Se è necessario eseguire una prova
con una pressione superiore, la friggitrice deve essere isolata dalla tubazione del gas per non danneggiare la
valvola del gas.
REGOLAZIONI INIZIALI:
Termocoppia: Il pilota è regolato in fabbrica e NON richiede ulteriori regolazioni.
Pressione del gas (solo se viene installato il regolatore): La pressione del gas deve essere controllata per assicura