1-44
ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΗΣ ΝΕΑΣ ΦΡΙΤΕΖΑΣ: ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ
Η νέα σας φριτέζα έχει συσκευαστεί προσεκτικά σε ένα κιβώτιο μεταφοράς. Έχει καταβληθεί κάθε δυνατή προσπάθεια
για να εξασφαλιστεί ότι η φριτέζα θα σας παραδοθεί σε άψογη κατάσταση. Καθώς βγάζετε τη νέα σας φριτέζα από τη
συσκευασία της, ελέγξτε το κάθε κομμάτι ξεχωριστά για τυχόν καταστροφές. Αν υπάρχει κατεστραμμένο κομμάτι, ΜΗΝ
υπογράψετε τη φορτωτική. Επικοινωνήστε αμέσως με το φορτωτή· ο φορτωτής είναι υπεύθυνος μόνο για 15 ημέρες από
την παράδοση. Ελέγξτε τον κατάλογο περιεχομένων που συνοδεύει τη φριτέζα σας για να βεβαιωθείτε ότι παραλάβατε
όλα τα εξαρτήματα της φριτέζας. Αν λείπουν κομμάτια, επικοινωνήστε με τον αντιπρόσωπο από τον οποίο αγοράσατε
τη φριτέζα.
ΠΡΟΣΟΧΗ
Για να εμποδίσετε την καταστροφή του εξοπλισμού, μη γέρνετε τη φριτέζα επάνω
σε δύο από τους τροχούς μετακίνησης ούτε να τραβάτε τη μονάδα από τους αγωγούς αερίου.
Βρείτε την εγγύηση της συσκευής Pitco Frialator και καταγράψτε τον αύξοντα αριθμό της φριτέζας και την ημερομηνία
παραλαβής. Θα βρείτε τον αύξοντα αριθμό στην πινακίδα, στο εσωτερικό φύλλο της πόρτας. Φυλάξτε την κάρτα
εγγύησης σε ασφαλές μέρος για μελλοντική αναφορά. ΜΗΝ επιστρέψετε την κάρτα στην Pitco Frialator.
ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ
Παρόλο που είναι δυνατό να εγκαταστήσετε και να διευθετήσετε μόνοι σας τη νέα σας φριτέζα, συνιστάται ΕΝΤΟΝΩΣ
να αναθέσετε αυτή την εργασία σε εκπαιδευμένους επαγγελματίες. Οι επαγγελματίες που θα εγκαταστήσουν τη νέα σας
φριτέζα θα γνωρίζουν τους ισχύοντες τοπικούς κανονισμούς για τις κατασκευές και θα εξασφαλίσουν ότι η
εγκατάστασή σας είναι ασφαλής.
ΠΡΟΣΟΧΗ
ΜΗΝ εμποδίζετε τη ροή του αέρα καύσης/εξαερισμού στα ανοίγματα γύρω από τη φριτέζα.
Απαιτείται να υπάρχει το κατάλληλο διάκενο γύρω από τη φριτέζα ώστε να είναι δυνατή η
σωστή συντήρηση και λειτουργία του καυστήρα. Βεβαιωθείτε ότι ικανοποιούνται οι ελάχιστες
απαιτήσεις ελεύθερου χώρου που αναφέρονται στο παρόν εγχειρίδιο.
Διάκενα εγκατάστασης
Η φριτέζα, για να λειτουργεί σωστά, πρέπει να έχει γύρω της ελεύθερο χώρο. Όταν υπάρχουν οι κατάλληλες
αποστάσεις, διευκολύνεται η συντήρηση και η σωστή λειτουργία του καυστήρα. Οι αποστάσεις που αναφέρονται
παρακάτω είναι για εγκατάσταση της μαγειρικής συσκευής σε εύφλεκτες και μη εύφλεκτες κατασκευές.
Εύφλεκτη Μη εύφλεκτη
κατασκευή κατασκευή
Πίσω μέρος 6 ίντσες ( 15,24 εκ.) 0 ίντσες (0 εκ.)
Πλευρές 6 ίντσες ( 15,24 εκ.) 0 ίντσες (0 εκ.)
Δάπεδο - εύφλεκτο 9 ίντσες (22,86 εκ.) 9 ίντσες (22,86 εκ.)
Η επιφάνεια του πάγκου πρέπει να είναι κατασκευασμένη από μη εύφλεκτο υλικό για εγκατάσταση της
επιτραπέζιας φριτέζας SG14C. Εκτός από τις αποστάσεις που απαιτούνται για τη σωστή λειτουργία της
φριτέζας, πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον 53 εκ. χώρου διαδρόμου μπροστά από τη φριτέζα για την
αφαίρεση/εγκατάσταση του δοχείου/τμήματος φίλτρου.
Εκτός από τον ελεύθερο χώρο που απαιτείται για τη σωστή λειτουργία της φριτέζας, πρέπει να υπάρχει χώρος
για διάδρομο 53,34 εκ. μπροστά από τη φριτέζα για αφαίρεση/ εγκατάσταση της μονάδας φίλτρου.
ΠΡΟΣΟΧΗ
Η φριτέζα πρέπει να είναι καλά σταθεροποιημένη ώστε να μην μπορεί να κινηθεί ή να αποκτήσει κλίση.
Αυτή η σταθεροποίηση πρέπει να μην επιτρέπει στη φριτέζα να πιτσιλίζει με καυτά υγρά το
προσωπικό,
με κίνδυνο να σημειωθούν σοβαρά εγκαύματα και τραυματισμοί. Να φοράτε πάντοτε γάντια
προστασίας
από το λάδι όταν μετακινείτε ή χειρίζεστε εξοπλισμό ή καυτά υγρά.
Οριζοντίωση
Η φριτέζα είναι πλήρως συναρμολογημένη όταν την παραλαμβάνετε. Η φριτέζα, αφού τοποθετηθεί στη θέση της,
χρειάζεται οριζοντίωση. Η οριζοντίωση της φριτέζας γίνεται με δύο μεγάλες πένσες με μακριά σαγόνια. Οι τροχοί
μετακίνησης παρέχουν το απαιτούμενο ύψος ώστε να πληρούνται οι υγειονομικές διατάξεις και εξασφαλίζουν την
απαιτούμενη παροχή αέρα στον καυστήρα.
To Next Page
Loading...
