Pitco SG14C - Page 49

1-46
ΕΞΑΕΡΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΠΥΡΑΣΦΑΛΕΙΑΣ
Η νέα σας φριτέζα πρέπει να έχει τον κατάλληλο εξαερισμό για να λειτουργεί σωστά και με ασφάλεια. Η θερμοκρασία
των καυσαερίων μπορεί να ανέλθει στους 1000°F (538°C). Επομένως, είναι σημαντικό να υπάρχει σύστημα
πυρασφάλειας. Το σύστημα εξαερισμού πρέπει να είναι σχεδιασμένο με τρόπο που να επιτρέπει τον εύκολο καθαρισμό
του. Ο συχνός καθαρισμός του συστήματος εξαερισμού και της φριτέζας μειώνει την πιθανότητα πρόκλησης
πυρκαγιάς.
Ο υπερβολικός εξαερισμός προκαλεί ρεύματα αέρα, τα οποία έχουν επιπτώσεις στη σωστή λειτουργία του πιλότου και
του καυστήρα. Αφήστε τουλάχιστον 45,72 εκ. ελεύθερο χώρο ανάμεσα στο άνοιγμα του αγωγού των καυσαερίων και
την είσοδο της χοάνης απαγωγής.
ΠΡΟΣΟΧΗ
Εξασφαλίστε ότι το σύστημα εξαερισμού δεν στέλνει ρεύματα αέρα στο άνοιγμα του
αγωγού καυσαερίων της φριτέζας . Τα ρεύματα αέρα δεν επιτρέπουν στη φριτέζα να
έχει σωστή απαγωγή καυσαερίων και προκαλούν υπερθέρμανση η οποία ενδέχεται να
προκαλέσει μόνιμη βλάβη. Οι βλάβες που προκαλούνται από τα ρεύματα δεν
καλύπτονται από την εγγύηση. ΠΟΤΕ μην αφήνετε κάποιο εμπόδιο στη ροή των
καυσίμων ή στον εξαερισμό που βγαίνει από τον αγωγό καυσαερίων της φριτέζας.
ΜΗΝ τοποθετείτε τίποτα πάνω από το χώρο απαγωγής των καυσαερίων.
ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ
ΠΟΤΕ μη συνδέετε τον ανεμιστήρα απευθείας στα ανοίγματα του αγωγού καυσαερίων. Η
άμεση ροή του αέρα θα προκαλέσει φτωχή ανάκτηση θερμοκρασίας, φτωχή ανάφλεξη,
ανεπαρκή λειτουργία της φριτέζας, και ενδέχεται να καταστρέψει τον πιλότο.
ΟΔΗΓΙΕΣ ΑΝΑΦΛΕΞΗΣ
α. Γεμίστε το δοχείο πριν ανάψετε.
β. Γυρίστε το κουμπί της βαλβίδας αερίου στη θέση “ΟΝ”.
γ. 1. Θερμοστάτης στερεάς κατάστασης: Γυρίστε το διακόπτη τήξης στη θέση που θέλετε. Γυρίστε το κουμπί
του θερμοστάτη στη θερμοκρασία που θέλετε. Γυρίστε το διακόπτη λειτουργίας στη θέση “ΟΝ”. Η
φριτέζα διαθέτει σύστημα αυτόματης ανάφλεξης που θα ανάψει τον πιλότο και θα ανεβάσει τη
θερμοκρασία στο επιθυμητό επίπεδο. (Σημείωση: αν χρησιμοποιείτε στερεό μαγειρικό λίπος, ρυθμίστε το
διακόπτη τήξης στη θέση “ON”)
2. Ψηφιακός ελεγκτής: Πατήστε το κουμπί στην πινακίδα του ελεγκτή για να ξεκινήσετε τη φριτέζα. Η
φριτέζα διαθέτει σύστημα αυτόματης ανάφλεξης που θα ανάψει τον πιλότο και θα ανεβάσει τη
θερμοκρασία στο επιθυμητό επίπεδο. (Σημείωση: αν χρησιμοποιείτε στερεό μαγειρικό λίπος, φροντίστε ο
ψηφιακός ελεγκτής προγραμματισμού να είναι ρυθμισμένος για τον κύκλο τήξης μαγειρικού λίπους,
ακολουθώντας τις οδηγίες ψηφιακού προγραμματισμού στο εγχειρίδιο)
3. Ελεγκτής υπολογιστή: Πατήστε το κουμπί στην πινακίδα του ελεγκτή για να ξεκινήσετε τη φριτέζα.
Η φριτέζα διαθέτει σύστημα αυτόματης ανάφλεξης που θα ανάψει τον πιλότο και θα ανεβάσει τη
θερμοκρασία στο επιθυμητό επίπεδο. (Σημείωση: αν χρησιμοποιείτε στερεό μαγειρικό λίπος, φροντίστε ο
ψηφιακός ελεγκτής προγραμματισμού να είναι ρυθμισμένος για τον κύκλο τήξης μαγειρικού λίπους,
ακολουθώντας τις οδηγίες ηλεκτρονικού προγραμματισμού στο εγχειρίδιο)
ΠΡΟΣΟΧΗ
ΜΗ ΓΥΡΙΣΕΤΕ ΤΟ ΚΟΥΜΠΙ ΤΗΣ ΒΑΛΒΙΔΑΣ ΑΕΡΙΟΥ ΣΤΗ ΘΕΣΗ “ΟΝ” ΠΡΙΝ ΓΕΜΙΣΕΙ ΤΟ
ΔΟΧΕΊΟ ΜΕ ΝΕΡΟ Ή ΜΑΓΕΙΡΙΚΟ ΛΙΠΟΣ. ΑΝ ΓΥΡΙΣΕΤΕ ΤΟ ΚΟΥΜΠΙ ΣΤΗ ΘΕΣΗ “ΟΝ” ΟΤΑΝ
ΤΟ ΔΟΧΕΊΟ ΕΙΝΑΙ
ΑΔΕΙΟ, ΘΑ ΚΑΤΑΣΤΡΕΨΕΤΕ ΤΟ ΔΟΧΕΙΟ Ή ΤΑ ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΑ ΚΑΙ Η ΕΓΓΥΗΣΗ ΘΑ ΠΑΨΕΙ ΝΑ
Η φριτέζα πρέπει να είναι γειωμένη σύμφωνα με τους τοπικούς κανονισμούς και κώδικες. Προτείνεται η παροχή
ρεύματος να συνδεθεί σε μια παροχή που ελέγχεται από το χειριστήριο του εξαερισμού. Με αυτόν τον τρόπο, η
φριτέζα δε θα λειτουργεί όταν δε λειτουργεί ο εξαερισμός.