18
CONSIGNES D’UTILISATION
1
Indicateur de température bouton réglage
température
3
Interrupteur rotation étages
Interrupteur ouverture/fermeture hotte
Mod. BREAKFAST, CUPOLA , ISOLA
2 Interrupteur allumage lumières 4 Interrupteur actionnement gel
POS.DENOMINATION Dans les vitrines réfrigérantes xes l’interrupteur N°3 n’est pas prévu.
Les commandes, protégées par un panneau en plastique transparent et articulé, pour éviter des inltrations d’eau et de poussière, sont visibles (voy-
ant lumineux en marche), repérables et caractérisées par un marquage spécique. La symbologie des trois commandes respecte la réglementation
ISO 7000.
Informations pour l’utilisation
• Un bon conseil : éviter d’ouvrir fréquemment les portes en vous limitant au strict minimum, en particulier sur les modèles à température négative.
Sur tous les modèles à réfrigération ventilée le dégivrage est automatique et a lieu toutes les 8 heures.
• Sur le modèle ERGE BT à basse température mêmesi le dégivrage automatique existe, il est conseillé de faire un dégivrage manuel tous les 20
jours environ encoupant le courant, en enlevant les produits et en laissant la porte ouverte au moins pendant 24 heures.
• Sur les modèles ERGE/ERGE BT, faire attention à ce que la partie centrale des étagères où circule l’air de réfrigération ne soit pas encombrée.
• Sur les modèles à réfrigération statique avec étagères réfrigérantes, le dégivrage est manuel et doit être fait quand la couche de glace devient
trop épaisse. Nous conseillons d’effectuer le dégivrage manuel une fois tous les 10 jours. Procéder de la manière suivante: couper le courant, vider
le présentoir, laisser la porte ouverte, enlever le bouchon situé sur le plan de base an de permettre l’écoulement de l’eau.
• Piccolo: ce modèle maintient une température variable entre +5° et +15 °C et, contrairement aux autres vitrines, il ne peut pas atteindre des
températures plus basses. Nous conseillons de maintenir dégivré l’évaporateur. Le dégivrage est manuel.
• Sur tous les modèles, l’eau s’écoule dans un bac approprié pour être en suite vaporisée par l’installation.
• Sur les vitrines avec évaporateur en bas laisser toujours libres les fentes du plane stampé.
• Un présentoir à température positive (au-dessus de zéro) doit être réglé entre +2° et +10°C. La température conseillée est entre +3° et + 5 °C.
• Un présentoir à température négative (au-dessous de zéro) doit être réglé entre -5° et -20°C. La température conseillée est entre -18° et -20 °C.
• Les modèles pour le chocolat doivent maintenir une température de +14° +18°C, avec un taux d’humidité d’environ 50%.
• Pendant les périodes où on n’utilise pas la vitrine, nous conseillons de
débrancher, faire le dégivrage, nettoyer l’intérieur de la cellule réfrigérée et laisser légèrement la porte ouverte, an d’éviter d’avoir de mauvaises
odeurs par la suite. Au moment de la remise en marche faire fonctionner la vitrine au moins deux heures avant d’introduire les aliments.
Thermostat électronique
NEI MODELLI BREAKFAST, AIRONE, BUFFET
ENLEVEZ LE PANNEAU DE VISITE SITUÉ
EN BAS DU CÔTÉ OPPOSÉ À CELUI OÚ
SONT INSTALLÉES LES COMMANDES
POUR CE FAIRE, SOULEVEZ-LE ET
TIREZ-LE VERS VOUS.
NEI MODELLI DELUX: BUFFET - BREAKFAST-
BREAKFAST CALDA
POUR INSPECTER LE SYSTEME DE
REFRIGERATION, RETIRER LE PANNEAU
DE VISITE EN DEVISSANT A L’AIDE D’UN
TOURNEVIS LES QUATRE VIS SITUEES SUR
LES COTES.
NEI MODELLI 230 - 400 - 800
540 - ERGE - CUPOLA
POUR INSPECTER LE SYSTEME DE REFRIG-
ERATION, RETIRER LA GRILLE D’AERATION
EN DEVISSANT A L’AIDE D’UN TOURNEVIS
LES DEUX VIS SITUEES DANS LA PARTIE
SUPERIEURE DE LA GRILLE.
NEI MODELLI: ISOLA EVO e CUPOLA INOX
MOD: CUPOLA INOX
POUR LE TEST DU SYSTÈME DE
REFROIDISSEMENT, LES CORPS DE
VENTILATION DOIVENT ÊTRE ENLEVÉS AVEC
UN TOURNEVIS EN DESSERRANT LES VIS AU
FOND DE LA BAC
MOD: CUPOLA LEGNO
POUR LE TEST DU SYSTÈME DE
REFROIDISSEMENT, LES CORPS DE
VENTILATION DOIVENT ÊTRE ENLEVÉS AVEC
UN TOURNEVIS EN DESSERRANT LES VIS AU
FOND DU RÉSERVOIR
MOD: ISOLA EVO
POUR TESTER LE SYSTÈME DE
RÉFRIGÉRATION, LES GRILLES DE
VENTILATION DOIVENT ÊTRE RETIRÉES EN
DÉVISSANT LES VIS AU BAS DE LA BASE AVEC
UN TOURNEVIS.
TESTER LE SYSTÈME DE RÉFRIGÉRATION
Dispositifs de commande : Thermostat Touch KDT
4.1
4.2
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