Scaiola ERGE BT - Istruzioni Per Lutente

8
ISTRUZIONI PER L’UTENTE
1
Termostato elettronico per controllo
della temperatura
3
Interruttore rotazione piani
Interruttore apertura / chiusura cappa
BREAKFAST , CUPOLA , ISOLA
2 Interruttore accensione luci 4 Interruttore azionamento gelo
POS.DENOMINAZIONE nelle vetrine refrigeranti sse non è previsto l’interruttore Nº 3.
I comandi, protetti da un pannello di plastica trasparente e incernierato, per evitare inltrazioni di acqua e polvere, sono chiaramente visibili (luminosi
in funzione), individuabili
e contrassegnati da specica marcatura.La simbologia dei tre comandi rispetta la normativa ISO 7000.
Informazioni per l’utilizzo
• Consigliamo di evitare le frequenti aperture degli sportelli, limitandole al minimo indispensabile, in particolare su modelli a temperatura negativa.
In tutti i modelli a refrigerazione ventilata lo sbrinamento è automatico ed interviene ogni 6 ore.
• Nei modelli a bassa temperatura ventilata lo sbrinamento è a inversione di ciclo. Qual ora non fosse sufficiente e si verificasse un
impaccamento dell’evaporatore, dovuta da una temperatura ambiente alta e umida, o aperture dello sportello frequenti, consigliamo di
effettuare lo sbrinamento a macchina spenta per almeno 12 ore.
• Nei modelli ERGE/ERGE BT. Fare attenzione che la parte centrale dei ripiani dove circola l’aria di refrigerazione, sia tenuta libera.
• Nei modelli a refrigerazione statica con ripiani refrigeranti, lo sbrinamento è manuale e deve essere fatto quando lo strato di ghiaccio diventa
eccessivo. Consigliamo di effettuare lo sbrinamento manuale una volta ogni 10 giorni. Procedere nel modo seguente: staccare la spina di corrente,
svuotare l’espositore, tenere lo sportello aperto, togliere il tappo situato nel piano di base per permettere lo scarico dell’acqua.
• Piccolo: Questo modello mantiene la temperatura variabile fra i +5° e i +10°C e a differenza delle altre vetrine, non può raggiungere temperature
più basse. Si consiglia di mantenere sbrinato l’evaporatore. Lo sbrinamento è manuale.
• In tutti i modelli l’acqua si scarica in un’ apposita vaschetta, per essere poi vaporizzata dall’impianto stesso.
• Negli espositori con evaporatore in basso lasciare sempre libere le feritoie del piano stampato.
• Un espositore a temperatura positiva (sopra lo zero) deve essere regolato fra i +2° e i +10°C. La temperatura più consigliata è dai +3° ai +5°C.
• Un espositore a temperatura negativa (sotto lo zero) deve essere regolato fra i -10° e i -20°C. La temperatura più consigliata è dai -18° ai -20°C.
• I modelli per cioccolato devono mantenere una temperatura di +14° +18°C, con una umidità del 50% circa.
• Durante i periodi di non utilizzo della vetrina, si consiglia di staccare la spina elettrica, fare lo sbrinamento, pulire internamente la cella refrigerata
e lasciare lo sportello leggermente aperto, onde evitare il formarsi di cattivi odori. Al momento della rimessa in esercizio, far funzionare la vetrina
almeno 2 ore prima di inserire gli alimenti.
Termostato Elettronico
NEI MODELLI BREAKFAST, AIRONE, BUFFET
ASPORTARE IL PANNELLO DI ISPEZIONE
POSIZIONATO IN BASSO SUL LATO
OPPOSTO A QUELLO IN CUI SONO
INSTALLATI I COMANDI SOLLEVANDOLO
E SPOSTANDOLO IN AVANTI PER
ESTRARLO.
NEI MODELLI DELUX: BUFFET - BREAKFAST-
BREAKFAST CALDA
PER ISPEZIONARE L’IMPIANTO DI
REFRIGERAZIONE ASPORTARE
LA CARENATURA SVITANDO CON
UN CACCIAVITE LE QUATTRO VITI
POSIZIONATE AI LATI.
NEI MODELLI 230 - 400 - 800
540 - ERGE - CUPOLA
PER ISPEZIONARE L’IMPIANTO DI REFRIG-
ERAZIONE ASPORTARE LA GRIGLIA DI AER-
AZIONE SVITANDO CON UN CACCIAVITE LE
DUE VITI POSIZIONATE NELLA PARTE SUPE-
RIORE DELLA GRIGLIA.
NEI MODELLI: ISOLA EVO e CUPOLA INOX
MOD: CUPOLA INOX
PER ISPEZIONARE L’IMPIANTO DI
REFRIGERAZIONE ASPORTARE LE
CARENATURE DI AERAZIONE SVITANDO CON
UN CACCIAVITE LE VITI POSIZIONATE NELLA
PARTE INFERIORE DELLA VASCA
MOD: CUPOLA LEGNO
PER ISPEZIONARE L’IMPIANTO DI
REFRIGERAZIONE ASPORTARE LE
CARENATURE DI AERAZIONE SVITANDO CON
UN CACCIAVITE LE VITI POSIZIONATE NELLA
PARTE INFERIORE DELLA VASCA
MOD: ISOLA EVO
PER ISPEZIONARE L’IMPIANTO DI
REFRIGERAZIONE ASPORTARE LE GRIGLIE DI
AERAZIONE SVITANDO CON UN CACCIAVITE
LE VITI POSIZIONATE NELLA PARTE
INFERIORE DELLA VASCA
ISPEZIONARE L’IMPIANTO DI REFRIGERAZIONE
4.1
4.2