53
Kísérleti konyhánkban teszteltük Önnek
Ebben a fejezetben ételek és azok optimális beállításai
találhatók. Megmutatjuk Önnek, melyik fűtési mód és
hőmérséklet a legmegfelelőbb a kiválasztott ételhez. Adatok is
olvashatók a megfelelő tartozékokról és arról, melyik szintre
kell betolni azokat. Tippeket adunk Önnek az edényekhez és az
elkészítéshez.
Utasítások
■ A táblázatban lévő értékek mindig a hideg és üres sütőtérbe
való betolásra érvényesek.
Csak akkor melegítsen elő, ha ez a táblázatban szerepel. A
tartozékot csak az előmelegítés után bélelje ki sütőpapírral.
■ A táblázatokban megadott időtartamok irányértékek.
Függnek az élelmiszer minőségétől és tulajdonságaitól.
■ A mellékelt tartozékokat használja. További tartozékok
kiegészítő tartozékként a szakkereskedésben vagy a
vevőszolgálatnál kaphatók.
Használat előtt minden olyan tartozékot vegyen ki a
sütőtérből, amelyre nincs szüksége.
■ Mindig használjon edényfogót, ha a forró tartozékot vagy az
edényt kiveszi a sütőtérből.
Torták és sütemények
Sütés egy szinten
Sütemények és torták sütéséhez a felső/alsó fűtési mód
% a
legjobb.
A 3D forró levegő
: alkalmazásakor a tartozékokat az alábbi
betolási magasságokra tolja be:
■ Sütemények süteményformában: 2. szint
■ Sütemények sütőtepsin: 3. szint
Több szinten való sütés
Használja a 3D forró levegőt
:.
Betolási magasságok 2 szinten való sütéskor:
■ univerzális serpenyő: 3. szint
■ sütőtepsi: 1. szint
Az egyidejűleg a sütőbe tett ételeknek nem kell ugyanakkor
készen lenniük.
A táblázatokban megtalálható az ételválaszték.
Sütőformák:
A sötét, fémből készült sütőformák a legalkalmasabbak.
Vékony falú fémből készült világos sütőforma vagy üveg
sütőforma használata esetén a sütési idő meghosszabbodik és
a sütemény nem pirul meg olyan egyenletesen.
Ha szilikonformát szeretne használni, vegye figyelembe a
gyártó adatait és receptjeit. A szilikonformák gyakran kisebbek,
mint a normál formák. A tésztamennyiségek és a receptben
megadott adatok eltérhetnek.
Táblázatok
A táblázatokban a különböző sütemények elkészítéséhez
megtalálható az optimális fűtési mód. Hőmérséklet és sütési idő
a tészta mennyiségétől és minőségétől függ. Ezért
tartományokat adtunk meg a táblázatokban. Először próbálja
meg az alacsonyabb értékkel. Az alacsonyabb hőmérséklet
egyenletesebb barnulást biztosít. Ha szükséges, legközelebb
állítsa eggyel magasabbra.
Ha előmelegít, a sütési idő 5-10 perccel lecsökken.
Kiegészítő információk a Tippek sütéshez fejezetben találhatók
a táblázatok után.
Utasítás: Ne helyezze az élelmiszert közvetlenül az alumínium
sütőtepsire. Bélelje ki az alumínium sütőtepsit sütőpapírral.
Formában sült sütemények Forma Magasság Fűtési mód Hőmérséklet,
°C
Időtartam, perc
Kevert tészta, egyszerűŐzgerincforma 2
%
160-180 55-65
Kevert tészta, finom (pl. omlós süte-
mény)
Őzgerincforma 2
%
155-175 65-75
Omlóstészta-lap széllel Kerek sütőforma 1
%
160-180 30-40
Tortalap kevert tésztából Gyümölcsös sütőforma 2
%
160-180 25-35
Piskótatorta Kerek sütőforma 2
%
160-180 30-40
Gyümölcs vagy túrótorta, omlós tészta* Sötét, kerek sütőforma 1
%
170-190 70-90
Gyümölcsös finom sütemény, kevert
tésztából
Kerek sütőforma 2
%
150-170 55-65
Pikáns sütemény* (pl. omlós torta,
hagymatorta)
Kerek sütőforma 1
%
180-200 50-60
* A süteményt kb. 20 percig hagyja a készülékben kihűlni.
Sütemény a sütőlapon Tartozék Magasság Fűtési mód Hőmérséklet
°C-ban
Időtartam,
perc
Kevert vagy kelt tészta, száraz töltelékkel univerzális serpenyő:3
%
160-180 25-35
alumínium sütőtepsi* +
univerzális serpenyő**
1+3
:
150-170 35-45
Kevert vagy kelt tészta lédús töltelékkel
(gyümölcs)
univerzális serpenyő:3
%
140-160 40-50
alumínium sütőtepsi* +
univerzális serpenyő**
1+3
:
130-150 50-60
* Kiegészítő sütőtepsik az ügyfélszolgálaton vagy a szakkereskedésben kaphatók.
** Két szinten való sütéskor az univerzális serpenyőt mindig tolja be a sütőtepsi fölé.
To Next Page
Loading...
Need help?
General