Silvercrest 86208 - Trabajar con el Disco Emulsionador

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SKM 500 A1
ES
Trabajar con el disco emulsionador
Con el disco emulsionador 4 puede montar nata o claras a punto de nieve y
mezclar postres.
INDICACIÓN
► No intente mezclar líquidos acuosos con el disco emulsionador 4. Estos
se desbor
darían o salpicarían. ¡Para líquidos acuosos, use siempre el
suplemento mezclador!
► Proceso no más de 400 ml de líquido! Esto salpicar por encima o correr.
1) Coloque el disco emulsionador 4 como se describe en el capítulo "Montaje".
2)
Llénelo con la cantidad necesaria de ingredientes. No supere las cantidades
indicadas en la siguiente tabla:
INGREDIENTE
CANTIDAD
MÁX.
TIEMPO DE
PREPARACIÓN
Nata líquida 125 - 350 ml aprox. 20 - 30 segundos
Clara de huevo 2 - 4 unidades aprox. 30 - 70 segundos
3) Cierre la tapa 3.
4)
Ponga el aparato en el nivel 2 girando el regulador de velocidad
p.
¡ATENCIÓN - DAÑOS MATERIALES!
► No use nunca el disco emulsionador 4 para amasar masa o para preparar
masa con mantequilla/mar
garina! Esta podría dañarse.
INDICACIÓN
► El bol para mezclar u y el disco emulsionador 4 deben estar totalmente
limpios y libr
es de grasa cuando bata claras a punto de nieve. ¡De lo
contrario la clara a punto de nieve no espesará!
► Las claras de huevo que se batan a punto de nieve deben estar a tempera-
tur
a ambiente.