Silvercrest SIKP 2200 A1 - Cvrtje; Juha

57SI
z Cvrtje
Japonski pečeni piščanec
x 4–6
Sestavine
1200 g Piščančje stegno (narezano na
kocke)
3 jž Riževo vino
3 čž Sladkor
6 jž sojina omaka
3 jž Ingver (nasekljan)
3 stroka Česen (nasekljan)
2 Jajca
120 g Jedilni škrob
1 l Jedilno olje (Količina se lahko
razlikuje glede na velikost lonca.
Jedilno olje naj pokrije piščanca.)
Priprava
 Piščanca marinirajte v skledi z riževim vinom,
sladkorjem, sojino omako, ingverjem in
česnom. Za najmanj 15minut ga dajte v
hladilnik.
 Jajca in koruzni škrob dodajte piščancu.
Dobro zmešajte.
 Jedilno olje dajte v kuhalni lonec.
 Indukcijsko kuhališče nastavite na
180°C in segrevajte približno 10minut
(glejte»Nastavitev moči in temperature«).
 Pritisnite , da preklopite v način »Cvrtje«
(glejte »Način kuhanja«).
 Piščanca previdno položite v jedilno
olje. Piščanca cvrite od 5do 7minut do
zlatorjave barve (v lonec dajte največ po
300g piščančjih kock).
 Preprečite razlitje jedilnega olja, tako da
piščanca zelo previdno in počasi s penovko
ali prijemalko dvignete iz jedilnega olja.
z Juha
Krompirjeva juha
x 3–4
Sestavine
750 g Krompir (narezan na kocke)
3 Hrenovke (narezane na kocke)
150 g Gomoljna zelena (narezana na
kocke)
1 Por, približno 250g (narezan na
rezine)
2 Bela čebula, približno 150 g
(narezana na obroče)
3 Korenje, približno 250 g (narezano
na kocke)
1 l Piščančja jušna osnova
1 čž Majaron
1 Lovorov list
30 g Peteršilj (nasekljan)
1 jž Jedilno olje
1ščepec Sol
1ščepec Poper
Priprava
 Indukcijsko kuhališče nastavite na moč
1600W (glejte »Nastavitev moči in
temperature«).
 V velik lonec dajte jedilno olje.
 Dodajte čebulo in popražite, dokler ne
začne postajati rjava (približno 5minut).
 Majaron, krompir, por, korenje, hrenovke,
peteršilj in gomoljno zeleno dajte v lonec in
vse skupaj pražite še 2minuti.
 Polijte s piščančjo jušno osnovo in dodajte
lovorov list.
 Lonec pokrijte s pokrovko in pritisnite ,
da preklopite v način »Juha« (glejte »Način
kuhanja«).
 Kuhajte 90 minut.
 Juho občasno premešajte.
 Začinite s soljo in poprom.