Silvercrest SKGET 2000 A1 - Page 287

SKGET 2000 A1
■ 284
│
DK
Rumpsteak med sovs på forårsløg og urter
500 g mager rumpsteak (125 g pr. person)
120 g margarine
1 tsk. Worcestershire sauce
1 finthakket fed hvidløg
4 spsk. finthakket persille
4 finthakkede forårsløg
1) Bland margarine og Worcestershire sauce i en lille skål og tilsæt hvidløg,
persille samt forårsløg.
2) Indstil en temperatur på 240 °C og indstil timeren på 3 minutter.
3) Lad produktet varme op og grill steaken.
4) Når tiden er udløbet, skrues temperaturen ned til ca. 160 °C, smør steaken
med sovs på forårsløg og urter, og grill i yderligere 4 minutter i kontaktgril-
len.
Tunfisk med appelsinskiver
(4 personer)
4 friske tunsteaks (170 g pr. stk.)
1 appelsin
1 spsk. finthakket persille
Salt
Peber
1) Pil appelsinen, og skær den i cirka 5 mm tykke skiver.
2) Vælg programmet Fisk C, og lad produktet varme op, indtil den indstillede
temperatur er nået.
3) Læg tunsteakene på den forvarmede grill, drys persille over, og krydr med
salt og peber. Læg derefter appelsinskiverne over tunsteakene.
4) Fjern appelsinskiverne før servering.