Silvercrest SSJ 300 A2 - Przygotowanie Produktów Spożywczych; Przygotowywanie Produktów Na Sorbet

107
PL
8. Przygotowanie
produktów
spożywczych
OSTRZEŻENIE!
~ Grube lub twarde skóry (np. owoców
cytrusowych, ananasów), szypułki i
pestki owoców pestkowych (np. wiśni,
brzoskwini, moreli) należy usuwać
przed wyciskaniem soku.
~ Urządzenia nie wolno użyć do wyciska-
nia bardzo twardych owoców lub wa-
rzyw (np. trzcina cukrowa).
WSKAZÓWKI:
• Suszone owoce nie nadają się do wyci-
skania soku. Zawierają one za mało so-
ku.
• Aby sok zawierał jak najwięcej wita-
min, należy użyć owoców i warzyw se-
zonowych, najlepiej świeżo
zerwanych. Sok należy wypić bezpo-
średnio po wyciśnięciu.
• Aby zapobiec ciemnieniu soku jabłko-
wego, należy do niego dodać małą
ilość soku z cytryny.
• Nie przechowywać soku owocowego
w dzbanku lub w kontakcie z innymi
podzespołami urządzenia dłużej niż
24 godziny. Dotyczy to również prze-
chowywania w lodówce.
• W miarę możliwości należy używać
dojrzałych owoców. Takie owoce za-
wierają dużo soku. W przypadku nie-
dojrzałych owoców może być
konieczne częstsze czyszczenie wkład-
ki sitowej6.
•Usunąć nadgnite i spleśniałe owoce.
Umyć owoce i warzywa.
• W przypadku marchwi można zwięk-
szyć wydajność soku, umieszczając ją
w wodzie na 24 godziny przed wyci-
śnięciem.
•Należy usunąć grube lub twarde skóry
(np. owoców cytrusowych, mango, gra-
natów i ananasów).
• Cienkie skórki (np. jabłek, gruszek),
cienkie łodygi (np. porzeczek) i małe
pestki (np. jabłek, malin) nie muszą być
usuwane.
•Pokroić owoce i warzywa na małe ka-
wałki, które będą pasowały do otworu
napełni
ania3 (około 2,5 x 2,5 cm).
8.1 Przygotowywanie
produktów na sorbet
OSTRZEŻENIE przed szkodami mate-
rialnymi!
~ Nie używać w pełni zamrożonych
składników ani kostek lodu. Mogą one
uszkodzić urządzenie.
• Przygotować owoce zgodnie z instruk-
cją.
•Pokroić owoce na małe kawałki, które
będą pasowały do otworu napełnia-
nia3 (około 2,5 x 2,5 cm).
•Zamrażać osobno kawałki owoców. W
tym celu można rozłożyć pojedyncze
kawałki np. w płaskim półmisku. Ka-
wałki nie powinny do siebie dotykać.
• Na krótko przed przygotowaniem sor-
betu rozmrozić owoce, aż będzie moż-
na je przekłuć widelcem do około
połowy.
•Następnie natychmiast przetwarzać ka-
wałki owoców.
WSKAZÓWKI:
•Zamrożone kawałki owoców należy
spożyć w ciągu jednego miesiąca.
•Raz odmrożone składniki nie mogą być
ponownie zamrażane.
__331036_Slow Juicer_B8.book Seite 107 Donnerstag, 7. November 2019 12:33 12