Silvercrest SSJ 300 A2 - Levensmiddelen Voorbereiden; Levensmiddelen Voor de Bereiding Van Sorbets Voorbereiden

84
NL
8. Levensmiddelen
voorbereiden
WAARSCHUWING!
~ Dikke of stevige schillen (bijv. van citrus-
vruchten, ananas), steeltjes en pitten
van steenvruchten (bijv. kersen, perzi-
ken, abrikozen) moeten vóór het persen
worden verwijderd.
~ Het apparaat mag nicht worden ge-
bruikt voor zeer harde vruchten en
groenten (bijv. suikerriet).
AANWIJZINGEN:
• Droge vruchten zijn niet geschikt om te
persen. Deze bevatten te weinig sap.
• Om ervoor te zorgen dat het sap een
zo hoog mogelijk vitaminegehalte heeft,
dient u fruit en groenten van het seizoen
dat zo vers mogelijk is te gebruiken en
het sap direct na het persen te drinken.
• Om te voorkomen dat appelsap bruin
wordt, kunt u een beetje citroensap toe-
voegen.
• Bewaar het vruchtensap niet langer dan
24 uur in het sapopvangreservoir of in
contact met andere productonderdelen.
Dit geldt ook bij bewaren in de koel-
kast.
• Gebruik, indien mogelijk, rijp fruit.
Daar komt veel sap uit. Bij onrijp fruit
kan het frequenter reinigen van het
zeefinzetstuk6 noodzakelijk zijn.
• Verwijder overrijpe of beschimmelde
vruchten. Was het fruit en de groente.
•Bij wortels kunt u de sapopbrengst verho-
gen door deze voor het persen 24 uur in
het water te leggen.
• Grove en stevige schillen (zoals van cit-
rusvruchten, mango's, granaatappels
en ananas) moeten worden verwijderd.
• Dunne schillen (bijv. van appels, peren),
steeltjes (bijv. van rode bessen) en pitjes
(bijv. van appels, frambozen) hoeven
niet te worden verwijderd.
• Snijd het fruit en de groente in kleine
stukken die in de vulschacht3 passen
(ca. 2,5 x 2,5 cm).
8.1 Levensmiddelen voor de
bereiding van sorbets
voorbereiden
WAARSCHUWING voor materiële
schade!
~ Gebruik geen volledig bevroren ingredi-
ënten of ijsklontjes. Deze kunnen het ap-
paraat beschadigen.
• Bereid het fruit zo voor als is beschre-
ven.
• Snijd het fruit in kleine stukken die in de
vulschacht3 passen (ca. 2,5 x 2,5 cm).
• Vries de fruitstukken afzonderlijk in.
Daarvoor kunt u afzonderlijke stukken
bijv. in een platte schaal uitspreiden. De
stukken mogen elkaar niet raken.
• Kort voor de bereiding van de sorbet
ontdooit u de stukken fruit zo ver, zodat
u met een vork tot ca. de helft erin kunt
prikken.
•Verwerk de stukken fruit dan meteen.
AANWIJZINGEN:
• Bevroren stukken fruit dient u binnen
een maand te consumeren.
• Ontdooide ingrediënten mogen niet op-
nieuw worden ingevroren.
__331036_Slow Juicer_B8.book Seite 84 Donnerstag, 7. November 2019 12:33 12