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7.1 Mettre l'insert pour
sorbet en place
Si vous voulez préparer un sorbet, assem-
blez l'appareil comme cela est décrit. Ce-
pendant, l'insert pour sorbet19 est utilisé
au lieu du support7 et de l'insert de filtre6.
• Placez l'insert pour sorbet19 dans le
récipient8 de sorte que le bec verseur
de sorbet18 débouche dans l'ouver-
ture d'écoulement de jus9.
Continuez ensuite l'opération de
montage 9.
• Placez le réservoir de jus15 en des-
sous de l'ouverture d'écoulement de
jus9 pour récupérer le sorbet fini. Le
collecteur de marc16 n'est pas néces-
saire.
8. Préparation des
aliments
AVERTISSEMENT !
~ Les écorces épaisses ou dures (par
exemple d'agrumes, d'ananas) et les
pédoncules/queues et noyaux de fruits
à noyau (par exemple cerises, pêches,
abricots) doivent être retirés avant l'ex-
traction de jus.
~ L'appareil ne doit pas être utilisé pour
des fruits et des légumes très durs (par
exemple canne à sucre).
REMARQUES :
• Les fruits secs ne conviennent pas à l'ex-
traction de jus. Ils ne contiennent pas
suffisamment de jus.
• Afin que le jus ait une teneur en vita-
mines aussi élevée que possible, utilisez
des fruits et des légumes de saison aussi
frais que possible et buvez le jus dès
qu'il a été fait.
• Afin de prévenir le brunissement du jus
de pomme, ajoutez un peu de jus de ci-
tron.
• Évitez que le jus de fruit reste plus de
24 heures dans le réservoir collecteur
de jus ou en contact avec d'autres
pièces du produit. Cela vaut également
pour la conservation au réfrigérateur.
• Utilisez autant que possible des fruits
mûrs. Ils donnent beaucoup de jus. Si
les fruits ne sont pas mûrs, il peut s'avé-
rer nécessaire de nettoyer plus fréquem-
ment l'insert de filtre6.
• Retirez les fruits blets ou pourris. Lavez
les fruits et les légumes.
•P
our les carottes, vous pouvez augmenter
la quantité de jus collectée en les faisant
tremper dans l'eau pendant 24 heures
avant l'extraction de jus.
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