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Jus de brocoli
Ingrédients :
Brocoli
éventuellement une poire
REMARQUES :
• Étant donné que le brocoli a une faible
teneur en liquide, l'appareil peut
émettre des crissements inhabituels pen-
dant la transformation. Ceci est normal
et ne constitue pas un défaut de l'appa-
reil !
• L'ajout de poire permet d'atténuer le
goût amer du brocoli tout en com-
pensant la faible teneur en liquide du
brocoli.
1. Préparez le brocoli en le divisant en pe-
tites rosettes.
2. Ajoutez peu à peu le brocoli dans l'ap-
pareil.
3. Si vous le souhaitez, ajoutez la poire
préparée dans l'appareil.
Sorbet fraise-ananas
Ingrédients :
7 fraises
env. 160 g d'ananas
1 cc de noix de coco râpée
1. Préparez les fraises et l'ananas pour la
préparation de sorbet (voir «Préparer
les aliments pour la préparation de sor-
bet» à la page59).
2. Versez en alternance les fraises et les
morceaux d'ananas à demi congelés
dans la trémie de remplissage3.
3. Ajoutez la noix de coco râpée à la
masse de sorbet et mélangez le tout
avec une cuiller.
4. Servez immédiatement le sorbet.
Sorbet myrtilles-banane
Ingrédients :
env. 100 g de myrtilles
1½ banane
1. Préparez les myrtilles et la banane pour
la préparation de sorbet (voir «Prépa-
rer les aliments pour la préparation de
sorbet» à la page59).
2. Versez en alternance les myrtilles et les
morceaux de banane à demi congelés
dans la trémie de remplissage3.
3. Mélangez une fois encore le sorbet ob-
tenu avec une cuiller et servez-le immé-
diatement.
Sorbet Tropicana
Ingrédients :
env. 160 g d'ananas
1 orange
½ mangue (env. 100 - 150 g)
1. Préparez l'ananas, l'orange et la
mangue pour la préparation de sorbet
(voir «Préparer les aliments pour la
préparation de sorbet» à la page59).
2. Versez en alternance les morceaux
d'ananas, d'orange et de mangue à demi
congelés dans la trémie de remplissage
3
.
3. Mélangez une fois encore le sorbet ob-
tenu avec une cuiller et servez-le immé-
diatement.
Sorbet framboise-poire
Ingrédients :
env. 100 g de framboises
2 poires
1. Préparez les framboises et les poires
pour la préparation de sorbet (voir
«Préparer les aliments pour la prépara-
tion de sorbet» à la page59).
2. Versez en alternance les framboises et
les morceaux de poire à demi congelés
dans la trémie de remplissage3.
3. Mélangez une fois encore le sorbet ob-
tenu avec une cuiller et servez-le immé-
diatement.
__331036_Slow Juicer_B8.book Seite 67 Donnerstag, 7. November 2019 12:33 12
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