Silvercrest SSMW 750 D2 - Brązowe Gofry Belgijskie; Szaszłyki Z Krewetkami I Śliwkami

77PL
 Brązowe gofry belgijskie
Płytki wymienne:
Płytki do wafli (górna i dolna płytka) []
Składniki:
180 g Zwykłej mąki
65 g Niesłodzonego kakao w proszku
20 g Cukru krystalicznego
1 łyżeczka Proszku do pieczenia
1 łyżeczka Soli morskiej
10 łyżek Roztopionego masła, niesolonego
2 Duże jajka
2 łyżeczki Ekstraktu waniliowego
60 ml Wody
120 g Małych kawałków czekolady
 Składniki opcjonalne: Lody waniliowe,
sos czekoladowy, cukier puder
Przygotowanie:
 Rozgrzać produkt. W dużej misce
wymieszać mąkę, kakao w proszku, cukier,
proszek do pieczenia i sól. Roztopić masło,
odłożyć na bok do ostygnięcia.
 W małej miseczce wymieszać jajka, ekstrakt
waniliowy i wodę. Mieszaninę jaj dodać
do suchej mieszanki. Szybko rozmieszać
z roztopionym masłem. Dodać kawałki
czekolady.
 Obie płytki wymienne[] spryskać
aerozolem do gotowania.
 Na dolnej foremce wymiennej rozłożyć
równomiernie ciasto. Piec przez ok. 3 minuty.
 Podnieść pokrywę, aby sprawdzić gofry.
Gofr powinien być w pełni uformowany, ale
miękki.
 Podawać z cukrem pudrem, lodami
waniliowymi lub sosem czekoladowym.
 Szaszłyki z krewetkami i
śliwkami
Płytki wymienne:
Płytki do grillowania (górna i dolna płytka) []
Składniki:
2łyżki Oleju rzepakowego
2łyżki Kolendry (świeżo posiekanej)
1łyżeczka Skórki z limonki (świeżo utartej)
3łyżki Soku z limonki
½ łyżeczki Soli
12 Surowych krewetek (od 8do
12krewetek na 500g; obrane i
wypatroszone)
3 Papryczki Jalapeño (wydrążone i
pocięte wzdłuż na ćwiartki)
2 Śliwki (wydrylowane i pocięte na
sześć kawałków)
Przygotowanie:
 Rozgrzać produkt.
 W dużej misce roztrzepać olej rzepakowy,
kolendrę, skórkę z limonki, sok z limonki i sól.
 3łyżki mieszanki przełożyć do małej miski i
odłożyć na bok.
 Do mieszanki dodać krewetki, papryczki
Jalapeño i śliwki. Wymieszać wszystkie
składniki i zamarynować.
 Krewetki, papryczki Jalapeño i śliwki
równomiernie rozdzielić na 4szaszłyki
(25cm). Usunąć marynatę.
 Grillować szaszłyki, aż krewetki ugotują się.
Grillować z każdej strony przez ok. 2minuty,
a następnie obrócić.
 Skropić resztą marynaty.