234 235
HR
5
750*
02:04
01:25
00:39
- 01:36
01:00
1500**
02:43 00:39 02:15
750*
02:09
00:44
- 01:41
1500**
02:53 00:44 02:25
750*
02:14
00:49
- 01:46
1500**
03:03 00:49 02:35
6
750*
02:02
01:05
00:57
- 01:39
01:00
1500**
02:59 00:57 02:36
750*
02:07
01:02
- 01:44
1500**
03:09 01:02 02:46
750*
02:12
01:07
- 01:49
1500**
03:19 01:07 02:56
7
-
0:10
0:40
-
- - -
0:10
0:40
-
PROG. TEŽINA
(g)
TAMNJENJE UKUPNO
VRIJEME (h)
VRIJEME
PRIPREME
OBLIKOVA-
NJE
PEČENJE 1.
SMJESE (sati)
PEČENJE 2.
SMJESE (sati)
VRIJEME OZNAČENO
ZVUČNIM SIGNALOM (sati)
ODRŽAVANJE
TOPLINE (sati)
PROG. TEŽINA
(g)
TAMNJENJE UKUPNO
VRIJEME (h)
VRIJEME
PRIPREME
PEČENJE
(sati)
VRIJEME OZNAČENO ZVUČ-
NIM SIGNALOM (sati)
ODRŽAVANJE
TOPLINE (sati)
8
750 g
02:52
01:57
00:55
01:00
02:22
1000 g
02:57 01:00 02:27
1500 g
03:02 01:05 02:32
750 g
02:52 00:55 02:22
1000 g
02:57 01:00 02:27
1500 g
03:02 01:05 02:32
750 g
02:52 00:55 02:22
1000 g
02:57 01:00 02:27
1500 g
03:02 01:05 02:32
9
750 g
03:00
02:00
01:00
01:00
02:37
1000 g
03:05 01:05 02:42
1500 g
03:10 01:10 02:47
750 g
03:00 01:00 02:37
1000 g
03:05 01:05 02:42
1500 g
03:10 01:10 02:47
750 g
03:00 01:00 02:37
1000 g
03:05 01:05 02:42
1500 g
03:10 01:10 02:47
10
750 g
03:05
02:05
01:00
01:00
02:42
1000 g
03:10 01:05 02:47
1500 g
03:15 01:10 02:52
750 g
03:05 01:00 02:42
1000 g
03:10 01:05 02:47
1500 g
03:15 01:10 02:52
750 g
03:05 01:00 02:42
1000 g
03:10 01:05 02:47
1500 g
03:15 01:10 02:52
istovjetna količina / težina između suhog kvasca i svježeg kvasca:
Osušeni kvasac (cc)
1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5
Svježi kvasac (g)
9 13 18 22 25 31 36 40 45
Dodaci (orašasti plodovi, masline, čokolada, itd.): možete obogatiti recepte sa svim
dodacima koji vam se sviđaju, pazeći da:
> obratite pozornost na zvučni signal za dodavanje sastojaka, osobito najviše krhkih
> čvršće žitarice (kao što su lan ili sezam) mogu biti uključeni od samog početka miješenja
> zamrznite čokoladu, tako da je otpornija na miješenje.
> vrlo mokri ili jako masni sastojci moraju biti dobro ocijeđeni (npr. masline ili slanina),
osušite ih na kuhinjskom papiru i lagano pospite brašnom za bolje stapanje sa smjesom i
glatkoću
> sastojci ne bi trebali biti dodani u prevelikim količinama, postoji rizik od ometanja
ispravanog razvoja tijesta - držite se količina navedenih u receptima
> dodaci neće ispadati iz posude za pečenje
750*
= otprilike. 400 g (vidi stranu 229) 1500**= približno 800 g (vidi stranu 229)
NISKO
SREDNJE
VISOKO
Napomena: ukupno vrijeme ne sadrži vrijeme održavanja topline
PROG. TEŽINA
(g)
TAMNJENJE UKUPNO
VRIJEME (h)
VRIJEME
PRIPREME
OBLIKOVA-
NJE
PEČENJE 1.
SMJESE (sati)
PEČENJE 2. SMJESE
(sati)
VRIJEME OZNAČENO
ZVUČNIM SIGNALOM (sati)
ODRŽAVANJE
TOPLINE (sati)
1
750*
02:02
01:05
00:57
- 01:39
01:00
1500**
02:59 00:57 02:36
750*
02:07
01:02
- 01:44
1500**
03:09 01:02 02:46
750*
02:12
01:07
- 01:49
1500**
03:19 01:07 02:56
2
750*
01:50
01:15
00:35
- 01:27
01:00
1500**
02:25 00:35 02:02
750*
01:55
00:40
- 01:32
1500**
02:35 00:40 02:12
750*
02:00
00:45
- 01:37
1500**
02:45 00:45 02:22
3
750*
01:57
01:20
00:37
- 01:29
01:00
1500**
02:29 00:37 02:01
750*
02:02
00:42
- 01:34
1500**
02:44 00:42 02:16
750*
02:07
00:47
- 01:39
1500**
02:54 00:47 02:26
4
750*
01:03
00:35
00:28
- 00:45
01:00
1500**
01:31 00:28 01:13
750*
01:08
00:33
- 00:50
1500**
01:41 00:33 01:23
750*
01:13
00:38
- 00:55
1500**
01:51 00:38 01:33
To Next Page
Loading...
