90 91
HU
TARTOZÉKOK
A MENÜBEN
TALÁLHATÓ
PROGRAMOK
JELLEMZŐK
EGYÉNI KENYEREK
Az 1. és 6. közötti programok segítségével történő egyéni kenyerek készítésére
kiegészítő útmutató áll az önök rendelkezésére. Ezeket a kenyereket több fázisban
készítjük és a sütési ciklus a kenyérkészítés után következik be.
1. Bagett
A bagett program teszi lehetővé, hogy saját maga
készítsen ropogós héjú hosszúkás kenyereket és kis
cipókat.
2. Ciabatta
A 2. számú program teszi lehetővé Olaszország
legismertebb kenyerének elkészítését, melynek bele puha
és könnyű, és kis szendvicsek kitűnő alapját szolgálják.
3. Diétás kenyerek
A diétás kenyerek programja teszi lehetővé a nagyon
nom, hosszúkás és száraz kenyérkék recept szerinti
előállítását.
4. Lapos kenyér
A 4. számú program alkalmas olyan lapos kenyerek
előállítására, melyeknek belseje nedves és lépsejtszerű
mint a török specialitás, a Pide, mely szendvicsek kiváló
alapját képezi.
5. Szendvicskenyér
Az 5. számú program ideális 8 kis fehér kerek kenyér
előállítására, melyek bele puha és könnyű szerkezetű.
6. Kis cukros kenyér
A 6. számú program teszi lehetővé azoknak a kis cukros
kenyereknek az elkészítését, melyek a Spanyolországban
elterjedt ensaimadas könnyű konzisztenciájával
vetekednek
7. Kis kenyerek
sütése
7. számú program teszi lehetővé, hogy 10 és 35 perc közötti
időintervallumban felmelegíthessük illetve elkészíthessük az
1. és 6. szám közötti programok bármelyikével kivitelezett
kenyeret. Szabályozása 5 perces időintervallumokban
történik. A kenyérsütő készüléket a 7. számú program
használatakor felügyelet nélkül hagyni nem szabad. A
programot a ciklusidő lejárta előtt kézileg szakítsa meg a
következő érintésérzékeny gomb hosszas megnyomásával:
.
A 7. program csak 2 sütéserősséggel rendelkezik:
- erős: a sós péksüteményekhez
- gyenge: az édes péksüteményekhez
A héjszín beállításához módosítsa a sütési időt.
KLASSZIKUS KENYEREK
8. Klasszikus
kenyér
A 8. számú program teszi lehetővé a legtöbb olyan fehér
kenyér recept szerinti elkészítését, melyhez búzaliszt
szükséges.
9. Francia kenyér
A 9. program inkább lépsejtszerű hagyományos fehér
kenyér recept szerinti elkészítését teszi lehetővé.
10. Korpás kenyér A 10. számú programot válassza.
11. Cukros kenyér
A 11. számú program olyan receptek elkészítéséhez
alkalmas, melyek több zsiradékot és cukrot tartalmaznak.
Ha brióst vagy azonnal fogyasztandó tejes kenyeret akar
készíteni, az 1000 g összes tészta tömeget ne haladja túl.
Első briós receptje elkészítésére ajánljuk, használjon CLAIR
(átlátszó) bekenést.
12. Gyors kenyér
A 12. számú program a legalkalmasabb a
recepteskönyvben található GYORS kenyér
receptjének elkészítésére. Ehhez a recepthez a víznek
legfeljebb 35°C hőmérsékleten kell lennie.
13. Gluténmentes kenyér
Ez a gluténre intoleráns (bélrendszeri betegségben
szenvedő) személyeknek alkalmas, lévén hogy
a glutén több gabonafajtában is előfordul (búza,
árpa, rozs, zab, kamut, tönköly, stb...). A sütőt
rendszeresen tisztítani kell ahhoz, hogy ne álljon
fenn az egyéb lisztfajtákkal történő szennyeződés
veszélye. Szigorú gluténmentes diéta esetében
bizonyosodjon meg arról, hogy a felhasznált
élesztő is gluténmentes legyen. A gluténmentes
lisztek konzisztenciája optimális keveredést nem
tesz lehetővé. Ezért dagasztáskor a tésztát vékony
műanyag vakarókanállal az oldalakról le kell fejteni. A
gluténmentes kenyér sokkal sűrűbb konzisztenciájú
és sokkal halványabb, mint a normális kenyér.
Ennél a
programnál csak az 1000 g súly áll rendelkezésre.
14. Sótlan kenyér
A sófogyasztás csökkentése segít a szív- és érrendszeri
kockázatok csökkentésében.
15. Kenyérsütés
A sütés program csak 10 és 70 perc közötti készítést
tesz lehetővé, melyet
10 perces szakaszokban átlátszó, közepes vagy sötét
bekenésre állíthatunk. Önmagában is kiválasztható
és használható:
a) a kelt tészták programjával társítva,
b) a már kisült és lehűlt kenyerek felmelegítésére
illetve ropogóssá tételére,
c) a készítés befejezésére, amennyiben egy
kenyérciklus tartama alatt hosszaszabb áramszünet
állna be. Ez a program nem teszi lehetővé egyéni
kenyerek készítését. A kenyérsütő készüléket a 15.
számú program használatakor felügyelet nélkül hagyni
nem szabad. A programot a ciklusidő lejárta előtt
kézileg szakítsa meg a következő érintésérzékeny
gomb hosszas megnyomásával
.
16. Kelt tészták
A kelt tészták program nem működik. Bármilyen kelt
tészta dagasztási és kelési programjának felel meg.
Például: pizza tészta.
17. Pasta
A 17. számú program csak dagaszt.
Rendeltetésszerűen nem kelt tésztákra vonatkozik.
Például: metélt.
18. Sütemény
A 18. számú program teszi lehetővé a vegyi élesztővel
kelesztett finom péktermékek és sütemények
készítését. Ennél a programnál csak az 1000g tömeg
a megengedett.
19. Befőtt
A 19. számú program automatikusan főzi a befőttet a
sütőben. A gyümölcsöket vágja nagyobb darabokba
és magozza ki.
To Next Page
Loading...
