Español - 17
DULCE
Los panes siguientes deberán ser horneados con el ajuste 4, “Sweet” (dulce).
Se pueden añadir nueces al sonar la alerta, o al principio con el resto de los ingredientes.
Pan de Coco
Barra de 1.0 Libra (.45kg) INGREDIENTES
Barra de 2.5 Libras
(1.1kg)
½ taza + 2 cdas. Agua 80° F 1½ tazas + 2 cdas.
1 Huevo 1
2 cdas. Mantequilla o Margarina 4 cdas.
¼ taza Leche en Polvo ½ taza
1 cda. Miel 2 cdas.
¼ taza Coco* ½ taza
2 tazas Harina de Pan 4 ⅓ tazas
¼ taza Azúcar ½ taza
1 cdta. Sal 1 ½ cdtas.
1 ½ cdtas. Levadura Activa Seca 1 ½ cdtas.
* Añada la mitad del coco durante el segundo ciclo de amasado, luego añada el resto antes del
ciclo de hornear.
Pan de Pasas
Barra de 1.0 Libra (.45kg) INGREDIENTES Barra de 2.5 Libras (1.1kg)
1¼ tazas + 1 cda. Agua, 80° F 1½ tazas + 1 cda.
2 cdas. Mantequilla o Margarina 4 cdas.
2 tazas Harina de Pan 5 tazas
¼ taza Leche en Polvo ½ taza
3 cdas. Azúcar ⅓ taza
¾ cdtas. Sal 1½ cdtas.
1 Huevo 1
1 cdta. Levadura Activa Seca
1 ½ cdtas.
1 cda. Miel 2 cdas.
¼ taza Pasas
½ taza
¼ taza
Nueces Picadas
(opcionales) ⅓ taza
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