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Work Sharp E5 - Messer mit Wellenschliff; Scheren

Work Sharp E5
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1. Entfernen Sie die rechte Winkelführung, um die
Scherenführung freizulegen. Weitere Hinweise
finden Sie im Abschnitt FÜHRUNGEN
ENTFERNEN.
2. Öffnen Sie die Frontabdeckung. Klicken Sie
einmal, um die Stufe ABZIEHEN einzustellen.
3. Platzieren Sie das Scherenblatt mit der flachen
Seite nach oben in der Scherenführung. Dabei
liegt das Scharnierende an der Führung an.
4. Ziehen Sie das Scherenblatt mit leichtem Druck
gerade über das Schleifband, wobei das Blatt an
der Führung anliegen soll.
5. Drehen Sie die Schere um und schärfen Sie
das andere Blatt an der rechten Seite des
Schärfgeräts. Dabei zeigt die flache Seite des
Scherenblatts nach oben.
TIPP: Verwenden Sie die linke Seite des
Schärfgeräts für Linkshänder-Scheren.
SCHEREN
Wate
Scherenführung
Ansicht von oben
Flach
Die meisten Brotmesser und Messer mit Wellenschliff haben eine flache und eine
angeschliffene Klingenseite. Schärfen Sie nur die FLACHE SEITE mit dem
CERAMIC-SCHLEIFSTAB.
1. Halten Sie den Griff waagerecht.
2. Legen Sie das Messer flach auf den Stab.
Dabei berührt die flache Klingenseite den
Stab. Ziehen Sie die gesamte Klinge vom
Ende zur Spitze fünfmal leicht angewinkelt
über den Stab.
MESSER MIT WELLENSCHLIFF
Schärfen Sie NUR die angeschliffene Seite der Schere.

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