Gerecht Gewicht Schapniveau/accessoire
P9
Rundvleesfilet,
gaar (lage tempe‐
ratuur garen)
0,5 - 1,5 kg; 5 -
6 cm dikke
stukken
2; bakplaat
Gebruik je favoriete kruiden of gewoon zout en
vers gemalen peper. Bak het vlees een paar mi‐
nuten in een hete pan. Plaats in het apparaat.
P10
Filet, gemiddeld
(lage temperatuur
garen)
P11
Rundvleesfilet,
gaar (lage tempe‐
ratuur garen)
P12
Geroosterd
kalfsvlees (bijv.
schouder)
0.8 - 1.5 kg; 4
cm dikke stuk‐
ken
2 braadschaal op bakrooster
Gebruik je favoriete kruiden. Vloeistof toevoe‐
gen. Geroosterd bedekt.
P13
Geroosterde var‐
kenshals of
schouder
1.5 - 2 kg
2 braadschaal op bakrooster
Draai halverwege de bereidingstijd het vlees
om.
P14
Aangetrokken
varkensvlees (la‐
ge temperatuur
garen)
1.5 - 2 kg
2; bakplaat
Gebruik je favoriete kruiden. Draai het vlees na
halverwege de bereidingstijd, om een gelijkmati‐
ge bruining te krijgen.
P15
Varkenslende,
vers
1 - 1.5 kg; 5 - 6
cm dikke stuk‐
ken
2; braadschaal op bakrooster
Gebruik je favoriete kruiden.
P16
Reserveribben
varkensvlees
2 - 3 kg; ge‐
bruik rauwe, 2
- 3 cm dunne
spare ribs
3; diepe pan
Voeg vloeistof toe om de bodem van een schaal
te bedekken. Draai halverwege de bereidingstijd
het vlees om.
P17
Lambeen met
botten
1.5 - 2 kg; 7 - 9
cm dikke stuk‐
ken
2; braadschaal op bakplaat
Vloeistof toevoegen. Draai halverwege de berei‐
dingstijd het vlees om.
P18
Hele kip 1 - 1.5 kg; vers
2; stoofschotel op bakplaat
Gebruik je favoriete kruiden. Draai de kip hal‐
verwege de bereidingstijd om voor een gelijk‐
matige bruining.
18/152
DAGELIJKS GEBRUIK