AHT Cooling Systems GmbH
mardi 22 mai 2018 15:23:53 Page 82
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►Les travaux sur le système électrique
doivent être effectués uniquement par du
personnel qualifié.
►Avant de commencer les travaux,
respectez les règles de sécurité
électrique.
1. Déconnectez l’appareil.
2. Sécurisez l’appareil contre la remise en
marche.
Motifs de mise hors service par le personnel qualifié
Maintenance, entretien, réparation (cf. →
chapitre 10.2)
Nettoyage principal (cf. → chapitre 10.1.2)
par le personnel de service
Dommages sur l'appareil
Mise hors service
La mise hors service doit être effectuée uniquement
par du personnel de service formé.
Mise hors service de l’appareil. Tout
contact avec des pièces conductrices
peut entraîner un risque d’électrocution.
►L’appareil ne peut être désactivé
que par du personnel ayant reçu une
formation préalable.
►Déconnectez l'appareil et
sécurisez-le contre une remise en
marche.
Étapes de mise hors service pour le personnel
de service :
Transférez les marchandises dans un autre
appareil ayant une classe de température de
produits identique.
Déconnectez l’appareil :
Appuyez sur la touche [5] de l'élément de
commande (cf. → chapitre 4.2).
Le cas échéant, coupez l'interrupteur principal.
Tirez la fiche secteur.
Mise hors service prolongée :
Réalisez les étapes relatives à la mise hors service
(cf. → ci-dessus).
Effectuez un nettoyage de base (cf. → chapitre
10.1.1).
AVIS
• Dommages matériels en cas de mise en service
prolongée.
►N’exposez l’appareil à aucun rayonnement
thermique.
►Ne posez rien dans l'appareil ni sur celui-ci.
►Stockez l'appareil uniquement en position
d'utilisation.
Remise en service
Voir la mise en service → chapitre 8.
Défaut pendant le fonctionnement
Affichage d’un élément de commande : (code de
défaut et vibreur) : cf. → chapitre 4.2
AVIS
• Dommages matériels et dégâts en cas d'affichage
d'alarme par un code de défaut/vibreur,
Transférez les marchandises dans un autre appareil
ayant une classe de température de produits identique.
►Contactez immédiatement le service maintenance
(cf.→ chapitre 10.4).
10 Maintenance
Opérations de contrôle effectuées par le personnel de
service :
Vérifiez si les appareils sont
en parfait état
Vérifiez la présence éventuelle
de corps étrangers dans la
salle des produits
Dommages éléments en verre
Bris de récipients en verre à
stocker
Chargement correct des
marchandises
Contrôle de l’encrassement
Formation de flaques devant et
sous l’appareil (eau de dégivrage,
liquides d’emballages endommagés)
Encrassement de l’appareil
Restes de nourriture et résidus
d’emballage
Contrôle visuel de la zone
située sous la grille
d'aspiration de l'air
Sol (environnement de
l’appareil)
Nettoyage
Raisons d’un nettoyage régulier et en profondeur
(nettoyage de base/nettoyage principal) :
garantie de l’hygiène nécessaire.
►Gardez toujours le compartiment intérieur des
marchandises dans un état propre.
Consommation d’énergie la plus faible possible.
Préservation d’un fonctionnement sans défaut.
Prolongation de la durée de vie de l’appareil.
Dommages sur le système électrique
et sur le circuit d’agent réfrigérant en
raison de l’utilisation de nettoyeurs
vapeur et haute pression. Tout
contact avec des pièces conductrices
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