Apach E Series - Знаки Безопасности На Печи; Остаточные Риски

RU
10
3.3.2 ЗНАКИ БЕЗОПАСНОСТИ НА ПЕЧИ
Знак опасности, нанесенный на
стекло двери:
«ГОРЯЧИЕ
ПОВЕРХНОСТИ»
Обязательный знак, нанесенный
на стекло двери;
«ИСПОЛЬЗУЙТЕ
ТЕПЛОЗАЩИТНЫЕ
ПЕРЧАТКИ»
Знак опасности на задней панели
печи:
«ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ТОК»
Сигнал для правильного определения размеров
соединительных кабелей, проложенных за
печью.
Предупреждение о правильном использовании
печи, расположенной на правой стороне печи.
3.4 ОСТАТОЧНЫЕ РИСКИ
В печи серии E могут возникнуть следующие остаточные риски, т.е. риски, которые невозможно полностью
устранить при определенных условиях эксплуатации.
1) Опасность перегрева (согласно UNI EN 292-1 стр. 4.4)
Опасность может возникнуть в следующих частях печи:
a) опасная температура (выше 70°C) внутри пекарной камеры
b) высокая температура, достигаемая стеклянными дверьми печи
c) опасная температура (выше 70°C), достигаемая лотками и/или другими контейнерами для выпечки.
Опасность возникает при следующих операциях с печью
a) загрузка и выгрузка лотков и хлебобулочных изделий из пекарной камеры.
b) Очистка пекарной камеры сразу после ее выключения, не дожидаясь остывания печи.
c) Обслуживание пекарной камеры и печи сразу после ее выключения, не дожидаясь ее остывания.
Во время этих операций оператор должен быть очень осторожен при обращении с пекарной камерой или
другим деталям печи сразу после остановки печи, так как это может привести к следующему риску:
a) ожоги, порезы и другие повреждения в результате контакта с руками и верхними конечностями в
целом.
Оператор должен использовать изолирующие перчатки для защиты рук.
2) Риск, связанный с неиспользованием средств индивидуальной защиты (согласно UNI EN ISO 12100-
1:2005).
Используйте перчатки с теплоизоляцией, как указано на табличках на печи и в данном руководстве.