Apach E Series - Подключение К Источникам Энергоснабжения; Дренажные Подключения; Принятые Стандарты Технического Производства

To Next Page

To Previous Page

Вытяжка для выпуска пара (опционально)

Конструкция из нержавеющей стали, расположенная над пекарной камерой (камерами) для вытяжки и

отвода пара из камер и передней части (входная часть печи ), может быть оснащена однофазным

электро вытяжным вентилятором (по запросу) для выпуска пара и при необходимости -

конденсатором пара (опция).

Электромеханическая панель управления (опция)

Позволяет управлять печью вручную, в качестве альтернативы стандартному электронному управлению.

Электромеханическая панель управления

4.1.5 ПОДКЛЮЧЕНИЕ К ИСТОЧНИКАМ ЭНЕРГОСНАБЖЕНИЯ

4.1.5.1

Подключения к источникам питания см. в главе 11

4.1.5.2

Подключение к водоснабжению см. главу 11

4.1.6 ДРЕНАЖНЫЕ ПОДКЛЮЧЕНИЯ

Пар направляется из пекарной камеры через вытяжной канал парового клапана в

соответствующую дымовую трубу.

4.2

ПРИНЯТЫЕ СТАНДАРТЫ ТЕХНИЧЕСКОГО ПРОИЗВОДСТВА

Вся проводка, проложенная в печи, соответствует нормам CEI EN 60204-1.

Все части, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из материалов, разрешенных правилами,

касающимися пищевых продуктов.