Apach E Series - Чистка; Обслуживание: Используемые Материалы И Инструменты; Частота Обслуживания; Материалы И Способы, Которые Не Должны Применяться

RU
43
13. ЧИСТКА
Чистку необходимо производить после выключения главного выключателя и горелки, а также после
закрытия водяного клапана; духовка также должна быть выключена на несколько часов, без
остаточной высокой температуры внутри.
Несоблюдение этих правил может привести к серьезным травмам людей или материальному ущербу,
и в этом случае производитель освобождается от ответственности.
13.1. ОБСЛУЖИВАНИЕ: ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ МАТЕРИАЛЫ И ИНСТРУМЕНТЫ
НЕРЖАВЕЮЩАЯ
СТАЛЬ
Используйте воду, денатурированный спирт или
аналогичные средства и протирайте чистой тканью.
СТЕКЛА ДВЕРЕЙ:
Очищайте только в холодном состоянии водой или спиртом.
НИЗ ПЕКАРНОЙ
КАМЕРЫ:
Очищайте пылесосом.
ПАНЕЛЬ
УПРАВЛЕНИЯ:
Очищайте мягкой сухой тканью.
ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ
ЧАСТЬ:
Очищайте пылесосом.
13.2. ЧАСТОТА ОБСЛУЖИВАНИЯ
КАЖДЫЙ ДЕНЬ:
Пекарная камера и противни.
КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ:
Двери и стекла дверей, уплотнения и панель управления.
КАЖДЫЙ МЕСЯЦ:
Двигатели и вентиляторы, электрические части, внешние части печи.
13.3. МАТЕРИАЛЫ И СПОСОБЫ, КОТОРЫЕ НЕ ДОЛЖНЫ ПРИМЕНЯТЬСЯ
Не используйте агрессивные химикаты, растворители, токсичные или не поддающиеся
биологическому разложению продукты, в соответствии с действующим законодательством.
14. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ И РЕМОНТ
ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
Снятие или модификация предохранительных устройств освобождает Equip Group
от любой ответственности в случае аварии, повреждения или неисправности
машины
 Все работы по техобслуживанию и ремонту должны выполняться при выключенной машине и
главном выключателе в положении "0".
 Любая операция, выполняемая под напряжением электрооборудования, может привести к
тяжелым травмам или смертельному исходу. Необходимо также прекратить подачу воды и
топлива. Печь должна заранее быть выключена на несколько часов, чтобы не допустить сохранения
высоких температур внутри.
 Осторожно нажмите кнопки пуска и убедитесь, что они не представляют опасности для людей и
предметов.
 Убедитесь, что снятые защитные приспособления установлены на место, прежде чем снова
использовать машину.
 Все работы по техническому обслуживанию и ремонту должны выполняться квалифицированным
персоналом.
 Во время работ по техническому обслуживанию и ремонту все лица, не имеющие соответствующего
допуска, должны находиться на безопасном расстоянии от машины.
 После завершения всех работ по ремонту и техническому обслуживанию перед повторным вводом
машины в эксплуатацию техник, отвечающий за эти работы, должен убедиться, что все работы
завершены, предохранительные устройства приведены в действие, и все операторы находятся на
безопасном расстоянии от машины или в любом случае покинули опасную зону