Apach E Series - Циклы Запуска И Обкатки

RU
42
Рециркуляционный
вентилятор
Выпуск
пара
Зеленый
светодиодный
индикатор
Предохранительн
ый термостат
Панель
управления
Лампа
шкафа
A B C
A) Регулировка температуры
Б) Не используется
В) Регулировка
влажности воздуха в
процентах
АНАЛОГОВЫЙ ГИГРОТЕРМОСТАТ (левая сторона внутри шкафа) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАССТОЕЧНОГО
ШКАФА С УВЛАЖНИТЕЛЕМ (опция)
На панели управления шкафа имеется переключатель с подсветкой для включения и выключения
подачи пара в расстоечной камере. Загрузка воды в парогенератор осуществляется
автоматически, а относительная влажность воздуха (RH%) регулируется с помощью
гигротермостата на внутренней стороне шкафа.
NB): Зеленая контрольная лампочка (внутри шкафа рядом с предохранительным термостатом)
загорается во время нормальной работы, выключается при срабатывании предохранительного
термостата, сбрасывается вручную (красная кнопка) и указывает на наличие мела внутри
парогенератора.
ВНУТРЕННЯЯ СТЕНА КАМЕРЫ
12.2.2. ЦИКЛЫ ЗАПУСКА И ОБКАТКИ
Во время цикла обкатки не нужно предпринимать никаких особых мер предосторожности при работе с
печью. Достаточно проверить, что температура в пекарной камере и все рабочие циклы работают так,
как указано выше.