Bezzera Moda PM - Page 114

114
MOD. BEZZERA MODA PM – DE – DE+D – DE+D+M
Problema Diagnóstico/Solução Conselhos
O fluxo de café é demasiado
abundante
O café é extraído demasiado
rapidamente e o creme é mais
claro do que o normal.
Possíveis causas:
1 - A moagem do café está de-
masiado grossa.
2 - O café colocado no porta-
filtro está pouco prensado.
3 - A dose de café no porta-
filtro é escassa.
4 - A pressão aplicada pela
bomba é demasiado alta (>
10 bar - 1 MPa).
Nos casos 1-2-3, é possível
intervir na moagem e/ou na
dosagem o café.
No caso 4, é necessária a inter-
venção de um técnico.
O café extraído está demasiado
frio
Possíveis causas:
1 - As chávenas estão frias.
2 - Os porta-filtros estão frios.
3 - A moagem do café está de-
masiado fina.
4 - O circuito hídrico da máqui-
na está sujo (calcário).
5 - A pressão da caldeira
está abaixo de 0,8 bar
(0,08 MPa).
6 - O grupo está frio.
No caso 1, use o aquecedor de
chávenas . No caso 2, mantenha
o porta-filtro montado no grupo.
No caso 3, altere a moagem
do café.
Nos casos 4-5-6, chame um
técnico especializado.
O café extraído está morno O café extraído está morno,
mesmo se a pressão detectada
é normal, entre 1 e 1,2 bar
(0,1 - 0,12 MPa). Neste caso, a
detecção da pressão é fictícia.
Chame um técnico especializa-
do para verificar a válvula de
expurgo. De todo modo, en-
quanto isso, para poder utilizar
a máquina, abra a torneira de
vapor (Fig. 01; pos. 1); a pres-
são da caldeira cairá a zero, o
que causará o acionamento da
resistência e o aumento da tem-
peratura. Realize esta operação
diariamente ao ligar a máquina.
O café extraído está demasiado
quente
Possíveis causas:
1 - A pressão da caldeira
está acima de 1,3 bar
(0,13 MPa).
2 - A máquina está coberta por
algo que impede seu arre-
fecimento.
3 - A máquina foi instalada em
uma posição que não per-
mite a circulação de ar.
No caso 1, chame um técnico
especializado.
Nos casos 2-3, restaure as
condições de arrefecimento da
máquina.