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MOD. BEZZERA MODA PM – DE – DE+D – DE+D+M
6 - WARTUNG
Halten Sie sich für die korrekte Funktionsweise
der Maschine an die nachfolgend angeführten
Wartungsanweisungen.
6.1 Sicherheitsvorschriften
Die Maschine nicht direkten Wasserstrahlen aus-
setzen. Das Gerät für die Reinigung nicht in Wasser
tauchen.
Bei Funktionsstörungen auf keinen Fall versuchen,
die Maschine selbständig zu reparieren, sondern
umgehend den technischen Kundendienst rufen.
Bei Beschädigungen des Stromkabels ist es unbedingt
zu vermeiden, dieses selbständig auszutauschen;
nehmen Sie die für die Absicherung der Maschine
notwendigen Sicherheitsmaßnahmen vor und wen-
den Sie sich an den technischen Kundendienst.
Absicherung der Maschine:
bei Wartungsmaßnahmen und/oder im Falle von
Fehlfunktionen und Reinigung: Den Hebel des
allpoligen Netztrennschalters auf die Position der
Ruhestellung “0” bringen und/oder den Netzste-
cker ziehen; den Hauptwasserhahn schließen und,
falls vorhanden, den Absperrhahn der Gasanlage
schließen.
Die Reinigung/Wartung bei kalter Maschine unter
Verwendung von Schutzhandschuhen ausführen.
Bedingung zur bestmöglichen Verwaltung der
Maschine:
- die Raumtemperatur muss zwischen +5 °C und
+32 °C liegen. Sollte die Maschine Tempera-
turen unter 0 °C ausgesetzt werden, ist wie folgt
vorzugehen:
Sicherstellen, dass sich die Maschine mindes-
tens 24 Stunden lang an einem Ort mit einer
Temperatur von über +15°C befand, bevor sie
eingeschaltet wird.
- Der Primärwasserdruck muss zwischen 0 und 6
bar (0 - 0,6 MPa) liegen. Der Druck kann auch
am Pumpenmanometer (Abb. 10) mit der Skala
0-15 bar (0- 1,5 MPa) abgelesen werden.
6.2 Reinigung der Maschine
Hinweise:
Zugunsten einer besseren Qualität des Produkts
und gemäß den geltenden Vorschriften sollte
das im Wasserkreislauf und im Kessel befindliche
Wasser täglich ausgetauscht werden.
Diese Ratschläge sind nicht bindend, die War-
tungs- und Reinigungsintervalle sind von der Ver-
wendung der Maschine abhängig.
Nach jedem Gebrauch
1) Das Dampfrohr reinigen.
2) Den Filterhalter und die Filter reinigen.
Täglich
1) Reinigung der Tassenablage und der Auffang-
wanne.
2) Reinigung des Gehäuses.
3) Reinigung der Dichtung des Geräts mit der mit-
gelieferten Bürste (Abb. 07).
4) Eine automatische Reinigung durchführen.
5) Weichen Sie Filterhalter und Filter einige Mi-
nuten lang in kochendem Wasser ein, um das
Kaffeefett zu lösen, und entfernen Sie es mit
einem Tuch oder Schwamm.
Zum Waschen und Reinigen keine Lösungsmittel,
scheuernden Reinigungsmittel oder Schwämme
verwenden, sondern nur spezielle, für Kaffeema-
schinen bestimmte Produkte. Das Gehäuse mit ei-
nem mit Wasser und/oder neutralem Reinigungs-
mittel befeuchteten Tuch reinigen. Die Oberflächen
gut abtrocknen, bevor die Maschine wieder an das
Stromnetz angeschlossen wird. Tassenabstellgitter
und Abtropfschale mit Wasser waschen.
6.3 Reinigung des Wasserkreislaufs
Führen Sie nach der hydraulischen/elektrischen
Installation unter Befolgung der Angaben der
Punkte A und/oder B einen vollständigen Spül-
vorgang durch.
Hinweise:
Für die Verwendung der verschiedenen Kaf-
feemaschinen-Steuerungen (Hähne, Brüh-
gruppe, Schalter, etc.), konsultieren Sie die
entsprechenden Abschnitte des vorliegenden
Handbuchs.
Das Einführen von Chemikalien, Kalklösern,
Essig und/oder Zitronensäure (auch wenn nur
in verdünnter Form) in den Behälter beeinträch-
tigt die Lebensdauer der Geräteteile. Zur Rei-
nigung darf ausschließlich Wasser verwendet
werden, da die Verwendung von allen anderen
Produkten automatisch zu einem Erlöschen des
Garantieanspruchs führt.
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