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MOD. BEZZERA MODA PM – DE – DE+D – DE+D+M
6 - MANUTENZIONE
Per consentire il corretto funzionamento della
macchina, attenersi alle istruzioni di manutenzione
di seguito riportate.
6.1 Norme di sicurezza
Non sottoporre la macchina ai getti d’acqua. Non
immergere l’apparecchio in acqua per la pulizia.
In caso di malfunzionamento della macchina,
evitare qualunque tentativo di riparazione autono-
ma ed interpellare immediatamente il servizio di
assistenza tecnica.
In caso di danneggiamento al cavo di alimentazio-
ne elettrica, evitare assolutamente di sostituirlo in
modo autonomo, eseguire le operazioni di Messa
in sicurezza della macchina ed contattare il servizio
di assistenza tecnica.
Messa in sicurezza della macchina:
per operazioni di manutenzione e/o malfunzio-
namenti e pulizia: portare la leva del sezionatore
onnipolare dall rete, della rete elettrica, in posizione
di riposo “0” e/o staccare la spina di collegamento
alla rete elettrica; chiudere il rubinetto di intercet-
tazione dell’acqua primaria e se presente chiudere
il rubinetto di intercettazione dell’impianto a gas.
Effettuare la pulizia/manutenzione a macchina
fredda, indossando guanti protettivi per le mani.
Condizione per gestire al meglio l’apparecchio:
- La temperatura ambiente deve essere compresa
tra +5 °C e +32 °C. Nel caso in cui la macchina
sia stata esposta a temperature inferiori a 0 °C
agire nel seguente modo:
Assicurarsi che la macchina abbia trascorso 24
ore in un luogo dove la temperatura sia superiore
a +15 °C prima di effettuare l’accensione.
- La pressione dell’acqua primaria deve essere
compresa tra 0 e 6 bar (0 - 0,6 MPa). La pres-
sione è anche visibile dal manometro pompa
(Fig. 10) avente la scala 0-15 bar (0 - 1,5 MPa).
6.2 Pulizia della macchina
Avvertenze:
Per una migliore qualità del prodotto e in accordo
con le normative vigenti, all’avvio quotidiano della
macchina, effettuare il ricambio dell’acqua conte-
nuta in caldaia e nei circuiti.
Questi consigli sono indicativi, la variazione dei
periodi di manutenzione e pulizia dipende dall’uso
della macchina.
Dopo ogni utilizzo
1) Pulire la lancia vapore.
2) Pulire il portafiltro e i filtri.
Quotidianamente
1) Pulire la griglia poggiatazze e la bacinella di
scarico.
2) Pulire la carrozzeria.
3) Pulire la guarnizione del gruppo con la spazzola
fornita in dotazione (Fig. 07).
4) Effettuare il lavaggio automatico.
5) Immergere i portafiltri e i filtri in acqua bollente
per qualche minuto per favorire lo scioglimento
dei grassi del caffè, usare un panno o una spu-
gna per rimuoverlo.
Per il lavaggio e la pulizia non utilizzare solventi,
detergenti o spugne abrasive ma solamente pro-
dotti specifici per macchine da caffè. Lavare la car-
rozzeria utilizzando un panno imbevuto con acqua
e/o detergenti neutri avendo cura di asciugare
bene le superfici prima di riconnettere la macchina
alla linea elettrica. Per il lavaggio della griglia pog-
giatazze e della vaschetta di scarico usare acqua.
6.3 Pulizia circuito idraulico
Terminata l’installazione idraulica/elettrica, eseguire
un ciclo completo di risciacquo seguendo le ope-
razioni riportate ai punti A e/o B.
Avvertenze:
Per l’uso dei comandi della macchina (rubinetti,
gruppo erogazione, interruttori, ecc.) fare riferimento
ai relativi paragrafi contenuti nel presente libretto.
L’introduzione nel serbatoio di prodotti chimici,
decalcificanti, aceto e/o anche solo acido citrico,
pur se diluiti, compromette la durata dei componenti
della macchina. Qualsiasi prodotto si usi che non
sia acqua fresca fa automaticamente decadere
qualunque garanzia.
Utilizzare acqua potabile durezza ideale in gradi
francesi circa 6°F; non utilizzare mai acqua calda.
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