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MOD. BEZZERA MODA PM – DE – DE+D – DE+D+M
6 - MANTENIMIENTO
Para permitir el correcto funcionamiento de la má-
quina, respetar las instrucciones de mantenimiento
abajo indicadas.
6.1 Normas de seguridad
No someter la máquina a chorros de agua. No
sumergir la máquina en agua para su limpieza.
En caso de mal funcionamiento de la máquina,
evitar cualquier intento de reparación autónomo
y recurrir inmediatamente al servicio de asistencia
técnica.
En caso de daño en el cable de alimentación,
evitar sustituirlo por su cuenta, realizar las ope-
raciones de puesta en seguridad del aparato y
contactar con el servicio de asistencia técnica.
Puesta en seguridad del aparato:
para las operaciones de mantenimiento y/o mal
funcionamiento y limpieza: colocar la palanca del
interruptor omnipolar de la red, de la red eléctrica,
en la posición de reposo “0” y/o desconectar el
enchufe de la red eléctrica; cerrar el grifo de paso
de agua primaria y, si está previsto, el grifo de paso
de la instalación de gas.
Efectuar la limpieza/mantenimiento con la má-
quina fría, utilizando guantes de protección para
las manos.
Condición para gestionar eficazmente el aparato:
- La temperatura ambiente debe estar com-
prendida entre +5 °C y +32 °C. Si el aparato
estuviera expuesto a valores de temperatura
inferiores a los 0 °C, actuar del modo siguiente:
Asegurarse de que la máquina esté 24 horas
en un lugar donde la temperatura sea superior
a +15°C antes de encenderla.
- La presión del agua primaria debe estar com-
prendida entre 0 y 6 bares (0 - 0,6 MPa). La
presión se puede ver también en el manómetro
de la bomba (Fig. 10) que tiene la escala 0-15
bar (0 - 1,5 MPa).
6.2 Limpieza de la máquina
Advertencias:
Para mejorar la calidad del producto y en confor-
midad con las normas vigentes, cuando se pone en
marcha la máquina cada día, realizar la sustitución
del agua contenida en la caldera y en los circuitos.
Estos consejos son indicativos, la variación de los
períodos de mantenimiento y limpieza depende
del uso de la máquina.
Después de cada utilización
1) Limpiar el tubo de vapor.
2) Limpiar el portafiltro y los filtros.
Diariamente
1) Limpiar la rejilla apoyatazas y la bandeja de
goteo.
2) Limpiar el cuerpo del aparato.
3) Limpiar la guarnición del grupo con el cepillo
suministrado (Fig. 07).
4) Realizar el lavado automático.
5) Sumerja los portafiltros y los filtros en agua
hirviendo durante unos minutos para ayudar
a disolver la grasa del café, utilice un paño o
una esponja para eliminarla.
Para el lavado y la limpieza no utilizar solventes,
detergentes o esponjas abrasivas pero sólo pro-
ductos específicos para máquinas de café. Lavar
el cuerpo del aparato con un paño embebido en
agua y/o detergente neutro, procurando secar bien
las superficies antes de volver a conectar el aparato
a la línea eléctrica. Usar agua para lavar la rejilla
apoyatazas y la bandeja de goteo.
6.3 Limpieza circuito hidráulico
Finalizada la instalación hidráulica/eléctrica, rea-
lizar un ciclo completo de enjuagado siguiendo
las operaciones indicadas en los puntos A y/o B.
Advertencias:
Para el uso de los mandos de la máquina (grifos,
grupo suministro, interruptores, etc.) consulte los
relativos apartados contenidos en el presente
manual.
La introducción en el depósito de productos quí-
micos, descalcificantes, vinagre y/o incluso solo
ácido cítrico, incluso si están diluidos, compromete
la duración de los componentes de la máquina.
Cualquier producto que se use que no sea agua
fresca hace automáticamente decaer cualquier
garantía.
Utilizar agua potable dureza ideal en grados
franceses aproximadamente 6°F; no utilizar nunca
agua caliente.
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