Cuisinart GR030E - Gofres Clásicas; Gofres a la Cerveza

32
GOFRES CLÁSICAS
Preparación: 15 minutos
Cocción: 5 minutos
Reposo: 1h
•฀500฀g฀de฀harina
•฀3฀a฀4฀pellizcos฀de฀sal
•฀1฀cucharadita฀de฀levadura฀química
•฀1⁄2฀cucharadita฀de฀bicarbonato
•฀2฀cucharadas฀de฀azúcar
•฀2฀huevos
•฀10฀cl฀de฀aceite฀de฀girasol
•฀50฀cl฀de฀leche
•฀Azúcar฀glas
Ponga฀la฀harina฀en฀una฀fuente฀y฀excave฀un฀hueco.฀Añada฀los฀ingredientes฀
uno a uno en el orden de la receta. Mezcle hasta obtener una masa
totalmente lisa.
Cubra฀con฀un฀paño฀y฀deje฀reposar฀una฀hora.
Seleccione la modalidad
girando hacia la derecha el botón central.
Luego,฀con฀el฀botón฀de฀la฀derecha,฀ajuste฀la฀temperatura฀a฀230ºC.
Engrase ligeramente las placas y vierta masa en cantidad suficiente.
Extienda฀la฀masa฀ligeramente.฀Cierre฀el฀grill฀y฀presione฀la฀empuñadura.
Deje฀que฀las฀gofres฀se฀doren฀y฀desmóldelas.
Espolvoree inmediatamente azúcar glas y degústelas calientes.
GOFRES A LA CERVEZA
Preparación: 15 minutos
Cocción: 5 minutos
Reposo: 1h
•฀250฀g฀de฀harina
•฀5฀huevos
•฀80฀g฀de฀mantequilla฀fundida
•฀33฀cl฀de฀cerveza
•฀3฀a฀4฀pellizcos฀de฀sal
•฀Azúcar฀glas
Sirva฀la฀cerveza฀en฀un฀vaso฀y฀espere฀a฀que฀baje฀la฀espuma.
Ponga฀la฀harina฀en฀una฀fuente,฀excave฀un฀hueco฀en฀el฀centro฀y฀
añada los huevos, la mantequilla fundida y la sal.
Mezcle hasta obtener una masa homogénea.
Vierta poco a poco la cerveza y mezcle delicadamente, para obtener
una masa lisa y algo espesa.
Cubra฀con฀un฀paño฀y฀deje฀reposar฀una฀hora.
Seleccione la modalidad
girando hacia la derecha el botón central.
Luego,฀con฀el฀botón฀de฀la฀derecha,฀ajuste฀la฀temperatura฀a฀230ºC.
Engrase ligeramente las placas y vierta masa en cantidad suficiente.
Extienda฀la฀masa฀ligeramente.฀Cierre฀el฀grill฀y฀presione฀la฀empuñadura.
Deje฀que฀las฀gofres฀se฀doren฀y฀desmóldelas.
Espolvoree inmediatamente azúcar glas y degústelas calientes.