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Solutions aux problèmes courants
Problèmes de cuisson
And’obtenirdemeilleursrésultats,réchauffezlefouravantd’yfairecuiredesbiscuits,pains,
gâteaux, tartes ou pâtisserie , etc. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four pour cuire un
rôti ou pour cuire dans une casserole. Les durées et températures de cuisson nécessaires
pour faire cuire une denrée au four peuvent varier légèrement par rapport aux temps requis
avec votre ancienne cuisinière.
cuisson au four
Le fond des petits
est brûlé.
sur le dessus ou le
dessous.
cuits au centre.
ne sont pas
d’épaisseur égale.
Les aliments ne
sont pas assez
durée de cuisson
prévue.
Causes
• Petitsgâteauxetbiscuitsmisaufour
avantlandupréchauffage.
• Grille du four surchargée ou
niveau de la grille trop bas.
• Unmoulefoncéabsorbelachaleur
trop rapidement.
• Gâteauxmisaufouravantlan
du préchauffage.
• Grille placéetrophauteoutrop
basse dans le four.
• Fourtropchaud.
• Fourtropchaud.
• Tailledemouleincorrecte.
• Moulenoncentrédanslefour.
• La cuisinière n’est pas de
niveau.
• Mouletropprèsdelaparoidufour
ou grille surchargée.
• Mouledéformé.
• Fourpasassezchaud.
• Foursurchargé.
• Laportedufouraétéouvertetrop
fréquemment
Solutions
• Laissezlefourseréchaufferàlatempérature
voulueavantd’yplacerlesaliments.
• Choisirdestaillesdemoulequilaisserontdans
le four 5.1 à 10.2 cm (2” à 4”) d’espace libre
tout autour du moule.
• Utilisezunetôleàbiscuitenaluminium
d’épaisseurmoyenne.
• Laissezlefourpréchaufferàlatempérature
voulueavantd’yplacerlesaliments.
• Utilisezlapositiondegrilleappropriéepourla
cuisson.
• Réglezlatempératuredufourà25°F(12°C)de
moins que suggéré.
• Réglezlatempératuredufourà25°F(12°C)de
moins que prévu.
• Utilisezlatailledemoulesuggéréedansla
recette.
• Utilisezlapositiondegrilleappropriéeetplacez
lemoulepourqu’ilyait5.1à10.2cm(2”à4”)
d’espace tout autour.
•
Placez une tasse à mesurer en verre, remplie
d’eau, au centre de la grille du four. Si le
niveau d’eau est inégal, veuillez consulter
les instructions d’installation pour mettre la
cuisinière de niveau.
• Veillezàconserverdanslefour5.1à10.2cm
(2” à 4”) d’espace libre tout autour du moule.
• N’utilisezpasdemoulesbosselésoudéformés.
• Réglezlatempératuredufourà25°F(12°C)de
plus que prévu et faites cuire pendant la durée
recommandée.
• Veillezàretirerdufourtouslesplatsoumoules
sauf ceux qui sont nécessaires à la cuisson.
• N’ouvrezpaslaportedufouravantlandela
durée minimum de cuisson recommandée.