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GASLAND chef Pro Series - Suggestions Dutilisation; Sonde Thermique

GASLAND chef Pro Series
88 pages
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• Pendant le préchauffage, la température de cuisson choisie est toujours
affichée.
• Un signal va confirmer que le four est préchauffé et l’écriture “PREHEAT”
s’éteindra.
Suggestions d’utilisation
• Utiliser les tableaux de cuisson comme guide.
• Ne pas poser les plats sur la porte ouverte.
• Utiliser la lumière intérieure du four pour voir la nourriture à travers la fenêtre de
la porte du four plutôt que d’ouvrir la porte fréquemment.
Sonde thermique
La sonde thermique contrôle la température interne des aliments. Elle est souvent
utilisée en tant qu’indicateur du degré de cuisson tout particulièrement pour les
viandes et la volaille, puis éteint le four lorsque la température interne des
aliments a atteint la température programmée. La sonde thermique fonctionne
avec tous les modes du four à l’exception des modes Warm/Proof(Maintien au
chaud/levée), Sabbath(Sabbat) et Self-Clean(Autonettoyage).
Important: Toujours débrancher et retirer la sonde thermique du four lorsqu’on
retire les aliments.
Utilisation de la sonde thermique:
1. Insérer la sonde dans l’aliment.
Remarque: Pour les viandes, la pointe de la sonde doit être insérée au coeur
de la partie la plus épaisse de la viande. S’assurer que cette pointe n’est pas
insérée dans du gras et qu’elle ne touche pas un os.
2. Placer les aliments dans le four. En gardant la sonde thermique aussi loin que
possible d’une source de chaleur, brancher la sonde dans la prise du four.
Fermer la porte du four.
3. Sélectionner le mode du four.
RISQUE DE BRÛLURES
Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde thermométrique.
Ne pas toucher l’élément du gril.
Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures.
AVERTISSEMENT
1713
www.gaslandchef.com
3330-A Marathon Ct Charleston, SC 29418
support@gaslandchef.com
1 (844) 538-7890

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