Conseils de cuisson à convection
• Ne pas préchauffer le rôtissage à convection.
• Rôtir dans un plat peu profond et non couvert.
• Lorsque vous rôtissez des poulets entiers ou des dindes, groupez les ailes et
attachez légèrement les pattes avec une ficelle de cuisine.
• Utiliser le plat de grill 2-pièces pour les rôtissages noncouverts.
• Utiliser la sonde ou le thermomètre pour déterminer la cuisson intérieure sur la
température “END”(Fin)(Voir le tableau de cuisson).
• Vérifier de nouveau la température de la viande/volaille en insérant le
thermomètre à viande dans une autre position.
• Les gros oiseaux doivent aussi être recouverts d’une feuille(Et les plats rôtis)
pendant une certaine durée de la cuisson pour empêcher que le plat ne soit
brûlé.
RISQUE DE BRÛLURES
Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde thermométrique.
Ne pas toucher l’élément du gril.
Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures.
AVERTISSEMENT
Aliments
Gâteau
• Petits gâteaux
• Gâteau bundt
• Gâteau des anges
Tarte
• 2 croûtes, fraiches, 9"
• 2 croûtes, fruits surgelés, 9"
Biscuit
• Sucre
• Brisures de chocolat
• Carrés au chocolat(Brownies)
Pains
• Pain à levure, 9x5
• Petits pains à levure
• Biscuits
• Muffins
Pizza
• Surgelée
• Fraîche
Position De Grille
2
1
1
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Temps(MIN.)
20-22
43-50
43-47
40-52
68-78
8-10
8-13
29-36
18-22
12-15
8-10
17-21
23-26
15-18
Temp. °F(°C) (Four Préchauffe)
325(163)
325 (163)
325(163)
350-400(177-205)
350(177)
325-350(163-177)
325-350(163-177)
325(163)
350(177)
350-375(177-190)
375(190)
400(205)
375-425(190-220)
450(232)
1727
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1 (844) 538-7890
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