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C6mo Seleccionar el Tamafio de la Llama
[ ADVERTENCIAI LasIIamas
delquemador que no est_ncubiertasporel
utensiliode cocinapuedenpresentarun
riesgodequemaduras o incendiodetelas.
Nunca permitaque lasllamasseextiendan
m_s aII_de loscostadosdelutensilio.
Observe la llama, no la perilla,a medida que
reduce elcalor. Cuando se desee calentar de
forma rc_pida,el tamaho de la llama de un
quemador de gas deberc_serequivalente con el
utensilio de cocina que est6 usando.
CuandoIasllamas sean m@sgrandes que Ia parte
inferiordel utensiliodecocina, no calentar@nel
utensitiom6s r6pidoy podrian ser riesgosas.
Utensilio sobre la Cocina
Aluminio: Se recomienda un utensilio de peso
mediano, ya que calienta de forma rc_piday
pareja. La mayoria de las comidas se doran
de forma pareja en un sart6n de aluminio.
Use cacerolas con tapa herm6tica cuando
cocine con cantidades minimas de agua.
Hierro Forjado: Si cocinar5 de forma lenta, la
mayoria de los sartenes le darc_nresultados
satisfactorios.
Utensilios de esmalte: Bajo ciertas
condiciones, el esmalte de algunos utensilios
de cocina se pueden derretir. Siga las
recomendaciones sobre m6todos de cocci6n
del fabricante de utensilios de cocina.
Vidrio: Existendos tipos de utensiliosde cocina
de vidrio - aquellospara usocon el homo
0nicamente y aquellospara la cocci6n en la
parte superior de la cocina (cacerolas,caf6 y
teteras).Losconductores de vidrio calientan de
forma muy lenta.
Cer6mica de Vidrio Resistente al Calor: Se
pueden usar para cualquier super_icieo para
cocci6n en el horno.Conduce el calor de forma
muy lentay seenfria de forma muy rc_pida.
Consulte lasinstrucciones del fabricante de
utensilios de cocina para saber con seguridad si
se puede usar con cocinas a gas.
Acero Inoxidable: Este metal posee
propiedades de calentamiento limitadas y
normalmente se combina con cobre, aluminio
u otros materiales para una mejor distribuci6n
del calor. Lossartenes con combinaci6n de
metales normalmente funcionan de forma
satisfactoria si se usan con calor medio, como
Io recomienda el fabricante.
Parrillas para la Parte Superior de la Cocina
No useparrillas para la parte superior de la exposici6n a nivelesde mon6xido de carbono
cocina sobre losquemadores de gas sellados.Si superiores a los estandares actualmente
usa la parrilla para la parte superior de la cocina permitidos.
en el quemador de gas sellado,ocasionar5 Thiscan be hazardous to your health.
una combusti6n incompleta y podra producir
Jse un WOK COB rondo piano
Use el Wok de Esta Forma
Recomendamos que useun wok de 14 pulgadas
o mc_spequeBo con fondo piano.Aseg6rese de
que elfondo del wok se apoye de forma plana
sobre la parrilla. Estdndisponibles en su tienda
minorista local.
S61osedeber@usar un wok con fondo piano.
No useun anillo de soporte para wok. Colocar el
anillo sobre el quemador o parrilla podrc_hacer
que el quemador funcione de forma inadecuada,
produciendo nivelesde mon6xido de carbono
que superan los estc_ndarespermitidos. Esto
puede set peligroso para susalud.
En Caso de Corte de Corriente
En caso de corte de corriente, puede encender
los quemadores de gas superficiales de la
cocina con un f6sforo. Acerque un f6sforo
prendido al quemador, y luego presione y
gire la perilla de control hasta la posici6n
LITE.Tenga especial cuidado al encender los
quemadores de esta manera.
Losquemadoresqueseest@nusandocuando
seproduzcaun cortede corrienteel@ctrica
continuar6nfuncionando normalmente.
NOTA:Siel Bloqueo del Control de Gas estc_
en usoen el momento del corte de corriente,
losquemadores superficiales no se podrc_n
encender.
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