Grant Primo - Informazioni Su Tempo E Temperatura

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Informazioni su tempo e temperatura
Fahrenheit (°F)
Celsius (°C)
110 120 130 140 150 160 170 180 190
40 50 60 70 80 90
Pesce
Uova
Agnello
Manzo
Suino
Pollo
Verdure
Al sangue Cottura media
30 minuti
Medio-Al sangue
1 ora
Tuorlo morbido: 145 °F (63°C)
Medio-Al sangue
Sottile: 1 ora, Spesso: 9-48 ore
Cottura media Ben cotto
Al sangue
Sottile: 1-2 ore, Spesso: 9-48 ore
Medio-Al sangue Cottura media
2 ore
Tagli sottili
1-2 giorniTagli più grossi
1,5 orePetto
2 oreZampa/coscia
1 ora
Per la maggior parte delle verdure: 183 °F (84°C)
Nota: Ricordate: questo è solo per iniziare. Creative Cuisine di Grant vi offre diversi libri di ricette per
permettervi di portare la vostra cucina a un livello superiore. I libri sono disponibili presso alcuni
dei principali rivenditori o possono essere acquistati direttamente da Amazon. È sufficiente digitare
"Creative Cuisine" nella barra di ricerca.