Seite DE-8 Sicherheit
■ Keine Gegenstände aus Metall wie
Besteck und Deckel auf dem Glas-
keramik-Kochfeld ablegen, weil sie
sich auf heizen und zu Verbrennungen
führen können.
■ Die Kochzonen bzw. den Backofen
vollständig abkühlen lassen, bevor Sie
mit der Reinigung beginnen.
Gesundheitsgefahr!
■ Fleisch, Gefl ügel und Fisch nicht im
Back ofen auftauen. Das Gefriergut
frühzeitig aus dem Gefrierfach neh-
men und es abgedeckt im Kühlschrank
auftauen lassen. Die Auf tau fl üs sig keit
muss dabei abfl ießen können, da sich
sonst schädliche Mikroorganismen bil-
den können.
Acrylamid steht im Verdacht, krebser-
zeugend zu sein. Acrylamid entsteht bei
zu starker Erhitzung von Stärke, z. B. in
Kartoffeln (Pommes Frites, Chips), Kek-
sen, Toast, Brot etc.
■ Die Gardauer möglichst kurz halten.
■ Die Lebensmittel nur leicht anbräu-
nen, starke Verfärbung vermeiden.
■ Pommes Frites eher größer schneiden
und bei maximal 180 °C zubereiten.
■ Bei Backwaren hilft das Einstreichen
mit Eiweiß oder Eigelb die Bildung
von Acrylamid zu verringern.
HINWEIS
Beschädigungsgefahr!
■ Zum Reinigen keine scharfen, abra-
siven Reini gungs- oder Scheu er mit-
t e l , S t a h l s c h w ä m m e , M e t a l l s c h a b e r ,
Backofensprays, Dampf- oder Hoch-
druckreiniger ver wen den! Sie kön-
nen die Oberfläche beschädigen
und das Glas zerstören.
Hochdruckreiniger können einen
Kurzschluss verursachen.
■ Zucker- oder stärkehaltige Speise-
reste sowie Reste von Kunststoffen
oder Alufolien sofort entfernen. Sie
können das Kochfeld sonst dauerhaft
und irreparabel beschädigen.
■ Auch wenn kleine Ge gen stän de
punktförmig auf das Koch feld treffen,
kann die Glaskeramik beschädigt wer-
den. Also z. B. keine Gewürzstreuer
aus dem Ober schrank auf das Koch-
feld fallen lassen.
■ Schweres Geschirr nicht über das
Kochfeld schieben, die Glaskeramik
kann zerkratzen.
■ Kochfeld und Topfboden vor dem Be-
nutzen abwischen, um evtl. kratzende
Verschmutzungen zu beseitigen.
■ Das Kochfeld erst nach vollständigem
Abkühlen als Arbeits- oder Abstellfl ä-
che nutzen. Wärme empfi ndliche Ma-
terialien wie Plastikschüsseln können
sonst beschädigt werden.
■ Zum Garen auf den Kochfeldern kei-
ne Aluminiumfolie oder Kunststoffge-
fäße verwenden; sie können schmel-
zen.
■ Feuerfestes Glas ge schirr eignet sich
zwar auch für Glaskeramik-Koch-
felder, ist aber ein schlech ter Wär me-
lei ter. Bei grö ße ren Glas ge fä ßen kann
es auch zu Tem pe ra tur span nun gen
und Bruch kommen.
■ Die Kochfelder können beschädigt
wer den, wenn sie ohne Koch ge schirr
oder mit leerem Koch ge schirr betrie-
ben werden.
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