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6.0 UTILISATION DU MIXER.
6.1 PREMIERE UTILISATION.
Vérifier la lubrification avant utilisation.
Ce mixer est expédié avec de l'huile dans la transmission. Vérifier le niveau d'huile avant
de faire démarrer le mixer.
• Isoler électriquement le mixer.
• Déposer le couvercle supérieur.
• Dévisser la jauge en utilisant une clé Allen hexagonale de 3/8” et vérifier le niveau
d'huile. Celui-ci doit être compris entre les deux encoches sur la jauge. Se référer à la
figure 1 pour la position de la jauge.
Ce mixer alimentaire n'est prévu que pour utilisation professionnelle
par des personnes adéquatement qualifiées. S'assurer que les
opérateurs ont lu et assimilé ce manuel et ont reçu une formation
adéquate. QUAND L'AGITATEUR EST DANS LE BOL, NE PAS
APPROCHER LES MAINS, LES VETEMENTS OU DES USTENSILES
PENDANT QU'IL FONCTIONNE. NE PAS L'UTILISER SANS
PROTECTION A SECURITE INTRINSEQUE.
Le mixer Legacy est équipé de la commande Smart ™ Timer et d'un dispositif de levage
mécanique. Les autres pièces mobiles (Fig.1, page 48) et leurs fonctions sont décrites
dans toute la section Fonctionnement.
La protection à Cage Métallique doit être en position, sinon le mixer ne fonctionnera pas.
Le bol doit rester en position verrouillée sur le Support du Bol sinon le mixer ne
fonctionnera pas.
Si le support du bol n'est pas entièrement remonté (position de mixage), le mixer ne
fonctionnera que si l’on maintient appuyé le bouton START (Démarrage).
Si le support du bol n'est pas dans la position de mélange et qu'on maintient appuyé le
bouton START (Démarrage), le mixer ne fonctionnera qu'en vitesse de Brassage.
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