KitchenAid 5KSB5080 - Guida al Funzionamento del Frullatore

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FUNZIONAMENTO DEL FRULLATORE
Guida al funzionamento del frullatore
Impostazione Descrizione Tempo di
miscelazione
(in min:sec)
Ricetta da preparare
BEVANDE
GHIACCIATE/
SMOOTHIE
Impulsi rapidi per
sminuzzare grandi
quantità di ingredienti
duri, come ghiaccio
o verdura o frutta
congelata.
1:05
Bevande ghiacciate
frullate
Ghiaccio tritato
Frutta sminuzzata
congelata (scongelare
nchéèpossibileinlarvi
la punta di un coltello)
FRULLATI/
MILKSHAKE
Miscelazione prolungata
e lenta per creare
consistenze vellutate
ed uniformi da
ingredienti densi
e viscosi.
1:39
Bevande a base
di gelato
Sorbetti/Bevande
a base di latte
ghiacciato
Bevande a base di
yogurt congelato
Purè di patate
Ricotta morbida
o cottage cheese
Puree di frutta
e verdura/
Omogeneizzati
Purea di carne/
Carne per i primi mesi
Pastella per pancake/
wafe
ZUPPE/SALSE
Aumento graduale
di potenza e velocità.
Ideale soprattutto
per miscelare
ingredienti caldi.
1:25
Bevande calde
Zuppa
Condimenti
per insalate
Salse calde
SUCCHI
Alta velocità delle
lame per creare una
consistenzaneda
ingredienti ricchi di
breoconbuccia
o semi.
1:29
Succo di frutta da
concentrato congelato
Bevande a base di
frutta (liquide)
Salse fredde di frutta
o verdura
Fruttafrescanemente
sminuzzata
Verdura fresca
nementesminuzzata
PULSE
Consente di controllare
con estrema precisione
la durata e la frequenza
della miscelazione.
È il più indicato per le
procedure più delicate.
Brevi impulsi
di 2-3 secondi,
in base alle
necessità
Salsa sbriciolata
deliziosa
Copertura dolce
sbriciolata
Insalata di carne per
farcire i sandwich
Frutta triturata
Verdure triturate
VELOCITÀ
VARIABILI
Velocità regolabili per
tritare e miscelare
nemente;adatto
a qualsiasi ricetta.
Fino a 2:00, in
base alle necessità
Pesto
Creme
Formaggio stagionato
grattugiato
Gelatina spumeggiante
per torte/dessert
Torta al formaggio
Mousse
I quattro programmi preimpostati sono stati ideati pensando a ricette
tradizionali di una determinata categoria. Tuttavia, non tutte le ricette
sono uguali e può capitare che una determinata ricetta riesca meglio
se viene preparata con un programma diverso da quello più ovvio.
Ad esempio, alcuni milkshake preparati con frutta congelata si
miscelano meglio con il programma Bevande ghiacciate/Smoothie.
Se invece si prepara uno smoothie, potrebbe essere interessante
provare la consistenza più vellutata ottenuta tramite il programma
Succhi. Per riuscire a individuare il programma migliore per ogni
ricetta, il segreto è sperimentare.
SUGGERIMENTI UTILI
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